Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg vöröslencse
fűszerek: hagyma, fokhagyma, só, bors, ételízesítő
1 db cukkini
zabpehely
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A lencsét áztatni, de elő is lehet főzni.
Robotgépbe összetörni, fűszerezni ( hagyma, fokhagyma, só, bors, ételízesítő)
1 kisebb cukkinit reszelni, összekeverni a lencsével és annyi zabpehellyel hogy formázható masszát kapjunk. A zabpehely felszívja a nedvességet célszerű kevesebbet tenni és rövid ideig állni hagyni. Olajozott tepsiben sütni-ropogós lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kerti parti,
A barbecue sütőt felfűtöm. Az oldalas szeleteket megkenem a mustárral, és beledörzsölöm a BBQ száraz pácot, majd a rácsra helyezem. 3-4 órán keresztül 95-110 fokon sütöm, közben...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: Nehéz
Alágyújtunk a bográcsnak, a zsírt felolvasztjuk és üvegesre pirítjuk rajta a vöröshagymát.( Mi hozzá adtuk a fokhagymát is) Rárakjuk a színhúst, kevergetés mellett fehéredésig pir...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
A sertés fej húsos részét megkenem a mustárral, és bele dörzsölöm a BBQ száraz pácot. A bőrös részét lemosom a citromlével, szárazra törlöm, majd meghintem a fokhagymás sóval. 1...
Elkészítési idő: 6 óra Nehézség: Nehéz