menu

Családireceptkönyv.hu

Karnevál szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



5 tojássárgája
15 dkg porcukor
2 evőkanál liszt
1/2 csomag csokoládés pudingpor
1 kávéskanál sütőpor
5 evőkanál kakaópor
5 tojásfehérje kemény habja

Krém:

2 dl tej
5 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál liszt
20 dkg vaj
20 dkg porcukor

Hab:

5 tojásfehérje
25 dkg porcukor
1-2 csepp citromlé
1 csipet só

Máz:

2 teáskanál csokoládés pudingpor
3 teáskanál cukor
2 teáskanál étolaj
1,5 dl víz



Forrás: http://webcukraszda.hu/karneval-szelet-2/

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit, mint egy piskótát kikeverünk és sütjük. A krémhez a tejet, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a lisztet sűrűre főzzük, kihűtjük, majd hozzáadjuk a kihabosított cukros vajat. Összekeverjük és a tészta tetejére kenjük. Az habos réteghez az 5 tojásfehérjét a porcukorral, a citromlével és a sóval gőz felett keményre verjük, majd a krémre simítjuk. A máz hozzávalóit összemelegítjük és a tojásfehérje habra csurgatjuk, majd egy fésűvel belecirógatjuk.


Forrás: http://webcukraszda.hu/karneval-szelet-2/

Karnevál szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres
Sült gesztenye
Sült gesztenye

3-4 órára, vagy akár egy éjszakára is beáztatjuk a gesztenyét. (A penészest, lyukast, stb. kidobáljuk belőle.) A domborúbb oldalát keresztbe kell metszeni egy éles késsel. A héját...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Piskotatekercs
Piskotatekercs

A tojásokat szétválasszuk, a fehérjét 1 evőkanál cukorral habüstben robotgéppel pici sóval keményre felverjük, majd félretesszük, és a sárgáját a maradék cukorral, 1 evőkanál vízze...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pöffeteg
Pöffeteg

A csokoládét felolvasszuk és kicsit hagyjuk visszahűlni. A száraz anyagokat, lisztet, kakaót és átszitált sütőport összekeverjük.A vajat tálba tesszük, hozzáadjuk a nádcukrot, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Toffifee
Toffifee

A 10 db tojást szétválasztjuk. A 10 sárgáját a fél kocka vajjal, 3 evőkanál porcukorral habosra keverjük, ez kb 15 perc, hozzáadjuk a kissé megolvasztott fél üveg mogyorókrémet. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk