Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
16 dkg reszelt sajt (trappista...)
4 db tojássárga
4 evk hideg víz
20 dkg margarin (vaj)
só
kevés szezámmag
Elkészítés:
A lisztet elmorzsolom a hideg vajjal, a tojássárgát elkeverem a vízzel, majd a többi hozzávalóval együtt, gyors mozdulatokkal összegyúrom.
A sütőt előmelegítem, addig a tésztát hűtőbe teszem.
A lehűlt tésztát kinyújtom, tepsibe teszem, megkenem tojásfehérjével, megszórom a maggal, és derelyevágóval felcsíkozom.
Forró sütőben világosra sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gyorsan sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
1.) Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, és 15 percig állni hagyjuk. 2.) Elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát megpucoljuk, alaposan megmossuk, és felszeleteljük. Előveszü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Az élesztőt felfuttattam, majd mindent összedolgoztam úgy, hogy lágy, de nyújtható tésztát kapjak. 2. A tésztát 3 részre osztottam, ezeket egyenként kinyújtottam, majd néhán...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hámozott, kockázott krumplit sós vízben főzöm 10 percig, majd leszűrve, áttörve hagyom kihűlni. A lisztet, krumplit, margarint, tejet, sót, élesztőt összedolgozom, majd a tész...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit rugalmas tésztává gyúrom. A tésztát és a tölteléket is 4 részre osztjuk. 2-3 mm-re nyújtjuk a tésztát, és a töltelékkel egyenletesen megkenjük, besodorjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű