Elk. idő: 1,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg darált hús (sertés, de lehet pulyka is)
2 db tojás
1 fej vöröshagyma (apróra vágva)
só, bors, vegeta
majoránna, fokhagymapor
fahéj, gyros fűszerkeverék
10 dkg reszelt sajt
1 cs. petrezselyem
zsemlemorzsa (szükség szerint)
Elkészítés:
A hozzávalókat elkeverem, annyi zsemlemorzsát adok hozzá, hogy formázható legyen.
Kicsit pihentetem, majd golyókat formálok belőle és forró olajban kisütöm.
Lecsepegtetem az olajtól és tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
A képen káposztafejen rögzítettem, süniként "szerepelt" egy iskolai rendezvényen.
Összeállítása pofon egyszerű: a kisült golyókat fogpiszkálóval egy káposztafejre rögzítem.
A Sün feje egy körte, szeme újhagyma és szemes bors.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Először a kicsit kiklopfolt sózott borsozott szeleteket betöltjük, feltekerjük és forró serpenyőben kevés olajon át pirítjuk,hogy pörzs anyag keletkezzen és a rostokat ezzel le is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A szűzpecsenyét éles késsel vágjuk úgy,mintha fel lenne tekerve és azt bontanánk le és tekernénk ki, Így szép nagy darab lesz belőle, ezt meg klopfoljuk, sózzuk, b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felkockázom a szalonnát és kuktában kisütöm a zsírját, rádobom az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot és egy kicsit megpirítom. Majd rádobom a szintén kockára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű