Elk. idő: 1,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg darált hús (sertés, de lehet pulyka is)
2 db tojás
1 fej vöröshagyma (apróra vágva)
só, bors, vegeta
majoránna, fokhagymapor
fahéj, gyros fűszerkeverék
10 dkg reszelt sajt
1 cs. petrezselyem
zsemlemorzsa (szükség szerint)
Elkészítés:
A hozzávalókat elkeverem, annyi zsemlemorzsát adok hozzá, hogy formázható legyen.
Kicsit pihentetem, majd golyókat formálok belőle és forró olajban kisütöm.
Lecsepegtetem az olajtól és tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
A képen káposztafejen rögzítettem, süniként "szerepelt" egy iskolai rendezvényen.
Összeállítása pofon egyszerű: a kisült golyókat fogpiszkálóval egy káposztafejre rögzítem.
A Sün feje egy körte, szeme újhagyma és szemes bors.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A sonkát egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Ezután a megtisztított zöldségekkel együtt egy edénybe tesszük, felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi, fűszerezzük és fedő alatt las...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst a fűszerekkel összegyúrjuk, majd állni hagyjuk, hogy jól összeérjenek az ízek. Vizes kézzel megformázzuk őket, majd forró olajban megsütjük. (Az eredeti recept parázson k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden zöldséget késes darálóba teszek, és apróra vágok. Hozzákeverem a husihoz, adok hozzá egy kicsit a zsemlemorzsából is. Falatnyi gombócokat formázok, és meghempergetem őket a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű