Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A húsgombóchoz:
500 g sertés darált hús (sovány)
1 kis fej hagyma - vörös
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
100 g rizs - fehér (száraz)
só
bors - fekete (őrölt)
fűszerpaprika
A gombóc főzéshez:
víz
1 db zöldségleves kocka
A körethez:
1 kg burgonya
víz
só
A paradicsom szószhoz:
3 evőkanál étolaj
3 evőkanál búzaliszt (BL55)
160 g sűrített paradicsom
kristálycukor
só
bors - fekete (őrölt)
Elkészítés:
1A darált húst egy tálba tesszük, hozzá adjuk a tojást az apróra vágott kis fej hagymát, rizst, ízesítjük ízlés szerint, só, bors, pirospaprika. Majd jól összekeverjük és gombócokat formázunk belőle.
Paradicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc recept
2Bő vízbe, amibe teszünk, 1 leveskockát feltesszük főzni. 1 órát főzzük lassú tűzön. Ez alatt puhára fő.
Paradicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc recept
3Amíg a gombócok főnek a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben fél óra alatt puhára főzzük.
Paradicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc recept
4Ha a gombócok megfőttek, kivesszük őket egy tálra. A főzőlét felhasználjuk, ne öntsük ki.
Paradicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc recept
5Egy lábasba pici olajon kevés lisztet zsemleszínűre pirítunk (rántást készítünk). Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és folyamatos keverés mellett belemerjük a levet, amibe a gombócok főttek. Ízlés szerint ízesítjük kicsi cukorral, sóval. Beletesszük a gombócokat is, és egyet forralunk még rajta.
Paradicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc receptParadicsomos húsgombóc recept
6Tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát és a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát kockára, a zöldségeket pedig karikára vágjuk. A húst is kockára vágjuk, A hagymát megdinszteljük az olajon. Megszórjuk ízlé...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott baconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk és felkockázzuk.A hagymánkat kockára vágjuk és zsíron ledinszteljük,majd a húsunkat is hozzáadjuk és fehéredésig pirítjuk,majd a fűszereket is és egy kevés vizet a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes