Családireceptkönyv.hu

kevert túrós-csokis szelet nagymama módra


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók

75 g porcukor
1 db tojás
100 g vaj
150 g liszt
150 ml tej
2 evőkanál kakaó
1 tasak sütőpor
2 tasak vaníliás cukor

A töltelék

2 db tojás
500 g túró
150 g cukor
2 tasak vaníliás cukor
1 evőkanál liszt
100 g mazsola (kihagyható)

A máz

3 evőkanál víz
3 evőkanál kakaó
1 evőkanál vaj
4 evőkanál cukor

Elkészítés:


Kavarjuk össze a tojást a cukorral, majd tegyük bele a szoba hőmérsékletű vajat és még kavarjuk egy kis ideig. A lisztet szitáljuk át és kavarjuk bele a sütőport, a vaníliás cukrot és a kakaót. A tejet öntsük rá a tojásos keverékre majd adjuk hozzá a lisztet is lassanként adagolva, addig kavarjuk ameddig egy homogén tésztát kapunk.

Egy kisebb kivajazott tepsibe öntsük bele a tészta háromnegyedét, majd előmelegített sütőben 180 fokon süssük 12 percet, közben készítsük el a tölteléket.

Tegyük egy nagyobb tálba a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a túrót és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a mazsolát és a lisztet, majd robot gépet használva készítsünk egy krémes masszát. Amikor letelt a 12 perc vegyük ki a tésztát a sütőből és kenjük rá egyenletesen a túrós tölteléket, majd borítsuk be a megmaradt tésztával és tegyük vissza sülni 30-35 percre.

Ha megsült vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Megszórhatjuk porcukorral, vagy bevonhatjuk csokoládéval. Készítsük el a mázat: tegyük egy kisebb lábasba a mázhoz szükséges hozzávalókat és lassú tűzön addig kavargassuk ameddig a hozzávalók jól összekeverednek majd hagyjuk hűlni egy kis ideig, utána öntsük a tészta tetejére.

kevert túrós-csokis szelet nagymama módra

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Piskótarolád
Piskótarolád

A tojásokat szétválasztom, a fehérjét 4 dkg cukorral kemény habbá verem, a maradék cukrot és a vizet a sárgájához adom. Óvatosan belekeverem a felvert tojáshabot a tojások sárgá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Alexandra
Fekete erdő
Fekete erdő

Csoki öntet: 1 cs. főzős csoki öntet por, 3,5 dl tej, 2 e.k rum, 2 e.k cukor, rumba áztatott magozott meggy, mazsola, csoki forgács. Csoki öntetet elkészítjük, ha kihűlt rumot keve...

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Csokoládés pöffeteg
Csokoládés pöffeteg

A csokoládét felolvasszuk és kicsit hagyjuk visszahűlni. A száraz anyagokat, lisztet, kakaót és átszitált sütőport összekeverjük. A vajat tálba tesszük, hozzáadjuk a nádcukrot, m...

Elkészítési idő: 170
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk