Családireceptkönyv.hu

Bögrés Brownie


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 bögre (2 dl) víz, 
22 dkg vaj vagy sütőmargarin, 4 evőkanál keserű kakaópor
, 2 bögre (kb. 25 dkg)
 finomliszt, 1 bögre (kb. 20 dkg) 
kristálycukor, 1 csapott evőkanál szódabikarbóna, 
fél bögre (1 dl) natúr joghurt
, 
2 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 
 jó maréknyi dió vagy mogyoró
a tetejére:
1 csomag csomag vaníliás cukor, 
10 dkg porcukor
, 2 evőkanál víz, 3 evőkanál keserű kakaópor
, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
a tepsi kikenéséhez:
2-3 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés:


A tésztához a vizet egy kisebb lábasba öntjük, a vajat (margarint) és a kakaót hozzáadjuk, kevergetve felforraljuk, majd a tűzről lehúzzuk. A lisztet a cukorral és a szódabikarbónával összeforgatjuk, az előzőekhez keverjük. Ezután kerül bele a joghurt, a tojás és a vaníliás cukor.
2. Egy kb. 30 x 25 centis tepsit kivajazunk, a tésztát beleöntjük, és nedves késsel elsimítjuk. Ha nagyobb tepsink van, akkor se kenjük el nagyobbra benne a tésztát, mert akkor túl lapos lesz a sütemény. A diót néhány vágással kisebbre aprítjuk, a tészta tetejére szórjuk, egy kicsit bele is nyomkodjuk; de az is jó megoldás, ha korábban belekeverjük a tésztába, s úgy simítjuk a tepsibe. Előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal (200 ºC; légkeveréses sütőben 180 ºC) kb. 20 percig sütjük.
3. A tészta tetejére valókat egy lábasban kevergetve megmelegítjük. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd egyenletesen a kisült, még meleg tészta tetejére kenjük. Csak akkor szeleteljük, amikor a bevonat megszilárdul rajta.
Kb. 30 szelet

Bögrés Brownie

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Citromos kuglóf extra csokimázzal
Citromos kuglóf extra csokimázzal

1. A elkészítése roppant egyszerű, a cukrot a tojásokkal habosra kell keverni, majd hozzáreszeljük a citrom héját és kifacsarjuk a levét. Hozzáadjuk a tejszínt és homogénné kever...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kókusz kocka
Kókusz kocka

Tészta: a cukrot, a tojást, a vajat, a mézet, a tejet és a szódaport kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Zsírozott, lisztezett tepsiben előmelegített sütőben sütjük. Még melegen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Detty
Grízes túrókrém málnapürével
Grízes túrókrém málnapürével

A cukrot aranybarnára karamellizáljuk, majd a tejet és a tejszínt óvatosan hozzáöntve addig főzzük, amíg a karamell fel nem olvad. Sózzuk.( csipet só). Állandó keverés mellett hozz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Almás túrós sütemény
Almás túrós sütemény

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk, majd letakarjuk és egy órán át hagyjuk állni. Ezt követően kinyújtjuk a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk