10 dkg vaj
12,5 dkg cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 citrom reszelt héja
2 db tojás
20 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 dl tej
1 üveg meggybefőtt vagy 40 dkg friss kimagozott meggy
10 dkg apróra tört étcsokoládé vagy csokoládélencse
csipet só
A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliát, sót és a citromhéjat. Amikor már sima és egynemű a sütőporos lisztet a tejjel felváltogatva apránként hozzákeverjük. Összeforgatjuk a csokoládéval. Egy 25 x25 centis formát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a tésztát és jól megszórjuk a leszűrt meggybefőttel (természetesen bele is lehet forgatni). 180 fokos sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
A piskótához 1.A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját elkezdjük felverni. 2.Folyamatos keverés mellett kanalanként hozzáadjuk a tojássárgájához a cukrot, és habosra keverj...
Elkészítési idő: 42 perc Nehézség: Közepes
A kifli közepét kifaragjuk,kiskanál segítségével megtöltjük az ízesített töltelékkel. Bő forró olajba hirtelen átsütjük,kéztörlőre kiszedjük. Vaníliás porcukorba forgatom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet só hozzáadásával kemény habbá verjük. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű), 1 csipet só A sárgáját habosra keverjük a cukorral....
Elkészítési idő: 260 perc Nehézség: Közepes