Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A piskótatésztához:
6 tojásos piskótatészta
A krémhez:
4 tojássárgája
6 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál rétesliszt
3-4 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
A habhoz:
4 tojásfehérje
12 dkg kristálycukor
Ezenkívül:
1 üveg sárgabarackbefőtt (őszibarackkal is jó)
reszelt csokoládé
Elkészítés:
A 6 tojásból hagyományos módon piskótát sütünk. Amikor elkészült, megfőzzük a krémet, ehhez a tojássárgáját a cukorral a rétesliszttel, a tejjel és a vaníliás cukorral sűrű krémmé főzzük. A sült piskótára rárakjuk a sárgabarackbefőttet, majd forrón rákenjük a krémet. Erre jön a 4 tojásfehérjéből felvert hab, amelyhez 12 dkg cukrot adunk, mikor már kemény. Ha már a habot is rákentük, visszatesszük a sütőbe, s nem túl erősen kb. 10 percig sütjük, míg a tojáshab kicsit megkeményedik, megszárad. Ha kihűlt, reszelt csokoládéval díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a vajjal finoman összemorzsoljuk. Hozzákeverjük a cukrot, a tojások sárgáját, a tejet, a tejfölt, a reszelt citromhéjat, a sót,...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a magokat, a lisztet és az aromát. A masszát habzsákba tesszük, és sütőpapírral bélelt tepsire kis kekszeket fo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
--a 2 vaníliás pudingot + 7.5 dl tejben megfőzzük hozzáadjuk a 7 evőkanál cukrot -hagyjuk hűlni - -a zselatint elkeverjük a 1,5 dl langyos vízzel és a kihűlt pudingos krémhez...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Nehéz
A linzert hozzávalóit eldolgozzuk, klasszikus állagú tésztát készítünk. Fóliába csomagoljuk és legalább egy órát hűtőszekrényben pihentetjük. A tésztát kinyújtjuk, majd kiszaggatj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű