750g Mehl
300 g Butter
750 g Zucker
1 Vanillezucker
1 Prise Salz
9 Eier
1 Backpulver
300 ML Milch
Obst nach Belieben
Für den Teig zuerst Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel mit einem Handmixer schaumig rühren.
Dann die Eier nach und nach hinzugeben und gut verrühren.
Nun Mehl mit Backpulver vermischen und mit der Butter-Eiermasse gut verrühren.
Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen, ein Backblech (von Ikea) mit Backpapier auslegen und die Teigmasse darauf streichen.
Den Kuchen nun mit in Würfel geschnittenen Obst belegen und bei 180 Grad für ca. 30 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrtam, majd elfeleztem, és az egyik felét is tovább feleztem (lett 3 db tésztám). Az egyik negyedbe belegyúrtam jó 2-3 evőkanálnyi darált...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A palacsintatésztához keverd simára a lisztet a tojásokkal, a sóval és a tejjel, fedd le, és legalább 15 percet pihentesd, majd add hozzá az olajat és a rumot. Süss belőle 8 pala...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kihűlt piskótát kockákra vágtam, majd mázba és kókusz reszelékbe forgattam
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű