Családireceptkönyv.hu

Kavart tészta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


26 x 34 centis, magas falú tepsihez:

5 tojás
45 dkg kristálycukor
20 dkg zsír
3 dl tej
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál keserű kakaópor
2 marék dióbél

Elkészítés:


A tojások sárgáját elkevertem a kristálycukorral (ekkora mennyiségű cukorral csak morzsalékosra tudjuk keverni, nem a szokásos habosra-krémesre).
Hozzáadtam a zsírt, és együtt gépi habverővel addig kevertem, amíg a cukor már alig "recsegett" benne.
Ekkor kis adagokban - továbbra is gépi habverővel verve - hozzáadtam a tejet is.
Beleszitáltam és elkevertem benne a sütőporral összeforgatott lisztet, és belereszeltem az alaposan megtisztított citrom héját is.
A tojások fehérjéből kemény habot vertem, és óvatosan, hogy ne törjem össze a habot, a tésztába forgattam.
A tészta felét sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem.
Másik felében elkevertem a kakaóport, a világos tésztára öntöttem, villával márványosra mintáztam, majd a tetejére szórtam a durvára darabolt diót.
Előmelegített, 180 fokos sütőben bő fél óra alatt készre sütöttem.
Teljes kihűlés után kockákra vágva kínáltam.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Csokoládés - Citrommázas hold - OK
Csokoládés - Citrommázas hold - OK

1. A margarint kikeverjük a cukorral, majd a tojásokat egyenként beleütjük, és belecsepegtetjük a rumot. 2. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, és azt is hozzáadjuk a mass...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Sport szelet
Sport szelet

A margarint, cukrot, tejet összeolvasztjuk. A tűzről levéve a rumot is hozzáadjuk. A kakaóporral elkevert kekszre öntjük és jól összedolgozzuk. Szögletes formába nyomkodjuk. A csok...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Brigi
Kókuszos túrógombóc eperöntettel
Kókuszos túrógombóc eperöntettel

Eperöntet elkészítése A friss epret a kókusztejszínnel vagy a joghurttal simára turmixoljuk és ízlés szerint édesítjük nyírfacukorral (porcukor formában gyorsabban oldódik). Az e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
565.POZSONYI KIFLI
565.POZSONYI KIFLI

A lisztben elkeverem a cukrot, sót, majd elmorzsolom benne a margarint, zsírt, élesztőt. A tojás sárgáját is hozzáadom és a tejet kis mennyiségben adagolva gyúrni kezdem. A tejet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk