menu

Családireceptkönyv.hu

Sós sütemény/Baconos-tojáskrémes kalács


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 dkg sütőmargarin
15 dkg bacon
2,5 dl langyos víz
3 dkg friss élesztő
1 evőkanál cukor
40 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
1 evőkanál só
2 tojás + 1 a kenéshez
A töltelékhez:
6-8 főtt tojás
2-3 evőkanál tejföl vagy majonéz
2 evőkanál liszt
só, bors, mustár ízlés szerint

Elkészítés:


A margarint serpenyőben felolvasztjuk, megpirítjuk rajta az aprított bacont, majd hagyjuk langyosra hűlni. A langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot, 1 evőkanál lisztet, hagyjuk felfutni.
A sót a lisztekhez keverjük, beletesszük a bacont (a zsiradékkal együtt), majd a tojást és a felfuttatott élesztőt is hozzáadjuk, és tésztává dagasztjuk. Langyos helyen duplájára kelesztjük. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastag, tepsi hosszúságú téglalapra nyújtjuk. A töltelékhez a főtt tojásokat apró kockára vágjuk, majd a többi hozzávalóval kikeverjük. A masszát egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, majd szorosan feltekerjük a hosszabbik oldaláról indulva, és megkenjük a felvert tojással. A kalácsot megszurkáljuk, hogy a gőz távozni tudjon sütés közben. 15-20 percig langyos helyen kelesztjük, majd 180 °C-os sütőben
20 percig, végül pedig 160 °C-on 15-20 percig sütjük.

Sós sütemény/Baconos-tojáskrémes kalács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Pudingos – túrós csiga
Pudingos – túrós csiga

Az élesztőt 1 dl tejjel, és egy kevés cukorral futassuk fel. A liszthez adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet, a citromhéj...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: emaxa
Krantz tekercs
Krantz tekercs

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Norita
Mogyoróvajas keksz
Mogyoróvajas keksz

A vajat alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a cukrokat és 2-3 percig keverjük kézi mixerrel. Hozzáadjuk a mogyoróvajat, és simára keverjük, majd mehet bele a tojás és a vanília, v...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Erdei gyümölcsös pohárkrém
Erdei gyümölcsös pohárkrém

A kekszet zacskóba tesszük, és egy sodrófával jó alaposan összetörjük. Nem baj, ha marad benne nagyobb darab. Elosztjuk a 4 pohárba. A mascarponét kikeverjük a porcukorral, a ci...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk