Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20-30 bodzavirág
4 kg krisztálycukor
6 liter víz
5 egész citrom
10 dkg citromsav
1 kávéskanál nátrium-benzoát
Elkészítés:
5 liter vizet felforralok 3,5 kg cukorral. A maradék 0,5 kg cukrot karamellizálom, majd mikor kész az égetett cukor, ráöntök 1 liter vizet, majd addig forralom, míg a cukor felolvad a vízben. Mikor ez megvan, a kétféle cukros szirupot egyben is összeforralom. Mikor a cukorszirup kihűlt, beleteszem a többi hozzávalót ( én a virágot nem mosom meg) 4-5 napig érlelem , időnkét megkeverem. Végül leszűröm és üvegekbe töltöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
A répát megpucoljuk,felkarikázzuk..Feltesszük főni annyi vízzel hogy ellepje,belefacsarjuk a citromot .Amikor már majdnem megpuhult hozzáadjuk a megpucolt kockára vágott almát és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű