A lángos tésztához:
500 g búzaliszt (BL55)
250 g burgonya (főtt, áttört)
1 csapott teáskanál kristálycukor
300 ml tej (2,8%-os)
15 g élesztő (friss)
1 fél evőkanál só
A sütéshez:
étolaj
Az ízesítéshez:
tejföl (20%-os)
fokhagyma
sajt - trappista
só