Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 d szűzpecsenye
só,bors,zsír, liszt,paprika
5 d füstölt szalonna
1-2 hagyma
4 zöldpaprika
1-2 paradicsom
60 d 3-4 mm-re szeletelt krumpli
Elkészítés:
A húst 1-1,5 cm-s szeletekre vágjuk, tenyérrel meglapítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd paprikás lisztben kevés zsíron pirosra elősütjük. Zsírjában apróra vágott füstölt szalonnán bővebb lével lecsót készítünk, belerakjuk a hússzeleteket és összepároljuk. A krumpli szeleteket bő olajban ropogósra sütjük. Tálalásnál a krumplira helyezzük a húst, rá a lecsót.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Az oldalast sózzuk, grillfűszerrel bedörzsöljük, és a hűtőbe tesszük, egy órára. A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, és a tepsibe rendezzük. A zöldségekre fektetjük a húst, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lapockát csíkokra, a vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra összezúzzuk. A füstölt angolszalonnát, gépsonkát és a meghámozott csemegeuborkát vékony me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst bepácoljuk és egy napig hagyjuk benne. A sörbe keverjük a sót, a borsot, a felaprított hagymát és a rozmaringot, majd a húsra öntjük és hűtőbe tesszük. Ha a húst nem fedi te...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst megtisztítjuk, és a csontok mellett darabokra vágjuk. A pác hozzávalóit alaposan eldolgozzuk, és megforgatjuk benne a szárazra törölt husikat, majd 5-6 órára (vagy egy éjsz...
Elkészítési idő: 1,5 ÓRA Nehézség: Könnyű