Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg krumpli
1 evőkanál olaj
1 fej hagyma
15 dkg füstölt kolbász vagy debreceni
10 dkg füstölt szalonna
1 db paradicsom
1 db zöldpaprika
1 evőkanál fűszerpaprika, fele csípős
1 marhahús leveskocka
1 csipet majoránna és egy mk kömény
2 db babérlevél
Elkészítés:
A szalonnát kockázzuk föl, a hagymát vágjuk apróra. A paradicsomot vágjuk cikkekre, a paprikát kisebb darabokra, vagy szeletekre. A kolbászt szeleteljük fel.
Kevés olajon pirítsuk meg a szalonnát. majd pirítsuk meg rajta a hagymát is. Adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikát. Pirítsuk, pároljuk tovább. Majd adjuk hozzá a kolbászt is. Kevergessük 1-2 percig, majd szórjuk meg a fűszerpaprikával. Adjuk hozzá a babérlevelet és a majoránnát is.
Közben hámozzuk meg a krumplit és vágjuk cikkekre. Adjuk a pörköltalaphoz. Jól keverjük el és öntsük föl annyi vízzel, hogy lepje el, vagy ízlés szerint picit többel. Ízesítsük a leveskockával.
Hozzuk forrásba, majd lejjebb véve a lángot főzzük készre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Egy serpenyőt a videón látható módon sütőpapírral kibélelünk. A bacon csíkokat a serpenyő közepétől kifelé, egymást kicsit fedve körbe kirakjuk. Az újburgonyát megmossuk és kariká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A hagymát az olajon megpirítjuk. ◾️Hozzáadjuk a rizst és még 1-2 percig pirítjuk. ◾️Ezután összedolgozzuk a többi hozzávalóval. ◾️Az olajon egy nagyobb lábasban megpirítjuk...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
a rizst feltesszük főni.....a vöröshagymát megpucoljuk kockára vágva olajon megpirítjuk megszórjuk piros paprikával majd beletesszük a húst a a felszelt paprikát és a fűszereket .....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű