Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Az alaphoz 0.3 kg fejes káposzta
fél fej vöröshagyma
0,5 dl víz
2 púpos evőkanál búzaliszt
80 g sűrített paradicsom
feketebors.
1 leveskocka
csombor,
köménymag,
1 csapott mokkáskanál só
majoránna, babérlevél
fél evőkanál kristálycukor
Elkészítés:
A káposztát és a vöröshagymát felszeleteljük.
A cukrot megolvasztjuk, rádobjuk a káposztát és a hagymát. Sózzuk, megszórjuk köménnyel, borssal, hozzáadjuk az olajt, 1 dl vizet, és fedő alatt puhára pároljuk, majd fedő nélkül zsírjára pirítjuk.
Meghintjük a liszttel, pár percig együtt pirítjuk, felöntjük a paradicsomlével, és a szükséges mértékben vízzel hígítjuk. Ha kell, utána ízesítjük. Jól kiforraljuk.
Összekeverjük, ízlés szerint adunk hozzá sót, cukrot, pici borsot, csombort, köményt és összeforraljuk őket. Sült- vagy rántott hússal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A vöröshagymát kockára vágom és a zsíron megpirítom. Felöntöm a vízzel, belekeverem az összes fűszert a lencsèt, a több darabra vágott épát, félbe vágott krumplit. 1 órát főzöm,...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozzuk, felszeleteljük, majd addig mossuk, míg a víz ki nem tisztul rajta. A vöröshagymát felkockázzuk, majd olajon pirítani kezdjük. Ha üvegessé vált a hagyma, s...
Elkészítési idő: 70 Nehézség: Közepes
A lencsét 6-8 órával a főzés előtt áztassuk be. Öntsük le a levét és tegyük egy edénybe. A hagymát kockázzuk fel, és keverjük a lencséhez. Öntsük fel annyi vízzel, hogy kb. 2 ujjny...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes