Családireceptkönyv.hu

Burgonyaperec


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 kg burgonya
1 evőkanál só
6 tojás
5 dkg élesztő
kevés tej az élesztő felfuttatásához
liszt, amennyit felvesz

Elkészítés:


A burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk és 1 evőkanál sóval megfőzzük, majd leöntjük róla a vizet és átnyomjuk burgonyanyomón. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Ezután hozzáadjuk a tojásokat, a felfuttatott élesztőt és annyi lisztet, hogy a tészta sem túl lágy, sem túl kemény ne legyen. Pereceket formálunk belőle, hagyjuk 15 percig kelni, majd bő olajban kisütjük az első oldalát fedővel letakarva, a másik oldalát pedig fedő nélkül.
Lehet fogyasztani így sósan is, de aki szereti az édeset, illik hozzá a lekvár, mogyorókrém, porcukor, kinek mi a szimpatikus.

Burgonyaperec

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres Gabi
Burek spenóttal és fetával
Burek spenóttal és fetával

A leveles tésztát az utolsó pillanatban vesszük ki a hűtőből, hogy ne melegedjen fel. Elkészítjük a tölteléket. Kevés zsiradékon megdinszteljük a megtisztított, megmosott spenótot....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lisztmentes tészta
Lisztmentes tészta

Az útifűmaghéjat összekeverjük 1.5 dl tejjel, egy perc pihentetést követően egy felvert tojást adunk hozzá, sóval ízesítjük. A sűrűsödő masszát egyenletesen elterítjük egy sütőpap...

Elkészítési idő: 0,5
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés lángos
Bögrés lángos

Egy feles pohárban, kevés meleg vízben feloldjuk az élesztőt. 2. Az összes többi hozzávalót beleöntjük egy nagyobb műanyag tálba. 3. Aztán jöhet az élesztő is a tálba, majd egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ildikó
DARÁLT HÚSOS SPAGETTI
DARÁLT HÚSOS SPAGETTI

a spagettit sós vízben megfőztem a vöröshagymát apróra vágtam és olajon üvegesre sütöttem beletettem a darált hús a többi hozzávalókat és pici kb 1 dl vízzel megpároltam mikor ké...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk