Családireceptkönyv.hu

Lekváros-túrós fánkok sütőben sütve


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


40 dkg liszt
2 ek. cukor
5 dkg vaj
2 dkg élesztő
1,5 dl langyos tej
2 db tojás
A töltelékhez:
dzsem,túró stb…
A bevonáshoz:
4 ek. cukor
4 ek. víz
porcukor

Elkészítés:


A lisztet elkevertem a cukorral és elmorzsoltam velük a vajat, és belekevertem az élesztőt is.
(Nem kell tejben futtatni.)
A keverékbe mélyedést csináltam, beleöntöttem a langyos tejet és a két felvert tojást, majd összegyúrtam a tésztát.
Jól kidolgoztam,dagasztottam.
Duplájára kelesztettem,kint a verőfényes napon.

Ezután a tésztát átgyúrtam, négy részre osztottam, vastag rudakat sodortam, amit hat részre vágtam.

A tésztadarabokat kézzel kör alakúra húztam, (egy pohárral is le lehet lapítani) közepébe baracklekvárt és túrós-mazsolás tölteléket tettem, a széleket összecsíptem és golyóvá formáztam, és ezzel a felével lefele tettem sütőpapírral bélelt tepsibe.
Hideg sütőbe tettem, majd 190 fokra állítottam .
Míg melegedett a sütő,a tészta még kelt és szép aranysárgára sütöttem.
A vízből és a cukorból szirupot főztem (mehet bele fahéj is, de ezt most én mellőztem, beleforgattam a fánkokat, azután pedig porcukorral meghintettem.

Lekváros-túrós fánkok sütőben sütve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kati
Gluténmentes pizzás kifli élesztő nélkül
Gluténmentes pizzás kifli élesztő nélkül

Annyira jól sikerült a virslis-sajtos muffin, amit nemrég elkészítettem, hogy kicsit továbbgondoltam a dolgot. Olyan puha és könnyű tésztája volt, hogy először virslis kiflinek ál...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Virslivel töltött kifli
Virslivel töltött kifli

A burgonyákat főzzük meg és törjük össze. A fél dl tejben az élesztőt futtassuk fel egy kevés cukorral. Ezután a tészta hozzávalóit gyúrjuk össze és kelesszük a tésztát a dupláj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sós stangli
Sós stangli

Az élesztőt 1-2 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet, a sót, a tojást egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és elkezdjük dagasztani a tésztát. Közbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk