Elk. idő: 60 perc
Adag: 4-6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 paradicsomlé
3 evőkanál étolaj
20 dkg sárgarépa
20 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál liszt
1 kávéskanál só
1 evőkanál cukor
20 dkg zöldborsó
1 gerezd fokhagyma
10 dkg zeller
2 szál zellerzöld
1 db póré vagy zöldhagyma
2 dl paradicsompüré
Elkészítés:
A bográcsban megmelegítjük az olajat és zsemle színűre pirítjuk a lisztet ,majd felöntjük a paradicsomlével.
Hozzátesszük a felaprított zöldségeket és a burgonyát, cukorborsót.
Megsózzuk, borsozzuk és ízlés szerint cukorral ízesítjük
2, 2.5 liter vízzel felöntve, fedő alatt, közepes lángon 10-15 percig főzzük.
Megkeverjük, beletesszük a finomra vágott fokhagymát és körülbelül 30 perc alatt elkészítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A megpucolt hagymát karikára szelem és a vajjal, állandóan kevergetve, üvegesre párolom, majd rászórom a lisztet és megpirítom vele. Ezt követően néhány dl levessel, vagy alap léve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Kevés olajon megfuttatjuk a póréhagymát, a kockára vágott zöldségeket, majd a borsót. Kevergetjük, majd megszórjuk egy kanál liszttel. Összekeverjük, felöntjük vízzel....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Alaplé készítése: A hagymát kockára vágjuk (nem fontos egyenlő méretre), 1 ek zsíron megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, belerakjuk az alaplének való halat...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: Közepes