Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Olívaolaj, fokhagyma, zellerszár, újhagyma,
leveskocka, só, bors, kaporlevél, tejszín, citromlé,
Koktélrák
Elkészítés:
Forrósítsuk fel az olívaolajat egy fazékban, majd tegyük hozzá az apróra felvágott fokhagymát. Forrósítsuk addig, míg a fokhagyma sisteregni nem kezd.
Tegyük hozzá a felszeletelt zellerszárat, a kis darabokra felvágott paprikát, a felkarikázott újhagymát, majd pároljuk pár percig, utána öntsük fel kétliternyi vízzel. Ízesítsük leveskockával, sóval, fűszerezzük darált borssal és összevágott kaporlevéllel. Közepes lángon főzzük körülbelül negyed órán keresztül, majd öntsük hozzá a tejszínt és a citromlevet.
Tegyük bele a koktélrákot, forraljunk rajta egyet, majd azonnal tálaljuk. Vigyázzunk, a rákkal ne főzzük, mert megkeményedik. Tálaljuk levesestányérokba, melléje fokhagymát pirítóst vagy baguette-et kínáljunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A savanyú káposztát mossuk át a sóssága miatt. A tarját és a szalonnát kockára,a répát karikákra vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk, majd egy lábosban kevés olajon megdinszt...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A tök belét hideg (!!!!!!) vízbe teszem, bele a petrust, kevés sót, ételízesítőt. Forrás után 10 percig főzni hagyom. Leszűröm, a levet visszateszem, bezöldségezem, puhulásig főzö...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés A hagymát és a fokhagymát olajon megpárolom, borsozom, hozzáadom a kockára vágott cukkinit. Ételízesítővel ízesítem, bazsalikommal fűszerezem, vízzel felöntöm és kb. 20...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű