Családireceptkönyv.hu

Maringhe al caffé


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 db tojás fehérje
25 dkg cukor
½ dl erős főzött kávé

Elkészítés:


1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben lassan adagoljuk hozzá a cukrot, majd mindezt tovább folytatjuk gőz felett is.

2. Miután felmelegedett, levesszük a tűzről és tovább verjük a habot, amíg ki nem hűl. Ekkor hozzákeverjük a kávét is.

3. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és arra egy evőkanállal kis halmokba rakjuk a krémet.
120°C –ra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 35 percig sütjük. Miután elkészült, kihűtjük és tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


A maringhe al caffé, vagyis kávés csúcsok Magyarországon inkább kávés habcsók néven ismeretes. Az olaszok cappuccino mellé vagy egyszerűen csal délutáni harapnivalónak is szeretik.
Olaszországban nagyon népszerű, ami annak is köszönhető, hogy kevés alapanyag kell hozzá (tojás, cukor és kávé), és nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mézeskalács recept/ Koncz Andi ajánlásával
Mézeskalács recept/ Koncz Andi ajánlásával

az írókához: 1 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 2 csapott evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál citromlé / ecet ételfesték több színben a fényes mázhoz: 3-4 evőkanál mele...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kekszes tejfölös süti
Kekszes tejfölös süti

Kirakom a tepsi alját keksszel, ráöntöm a cukros tejfölt, a tetejére kekszet, gyümit és zselét.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jucus
Túrós lepényke
Túrós lepényke

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habbá. A sárgáját összekeverjük a többi hozzávalóval, beletesszük a fehérjét. Egy serpenyőben olajat hevítünk és kanállal belerakj...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk