• 50 dkg túró
• 30 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 5 dl tej
• 4 csomag vaníliás cukor
• 2 tojás
• fél csomag sütőpor
A lisztet szórd egy tálba, és add hozzá a cukrot és a sütőport. A vajat felezd meg, és az egyik felével kend ki a tepsit.
Öntsd bele a lisztes keverék felét, a tetejére szórd rá a villával áttört túrót, illetve a három csomag vaníliás cukrot. Hintsd rá a lisztes egyveleg maradékát, és végül a vaj másik felét is morzsold rá.
A tojásokat a megmaradt vaníliás cukorral keverd habosra, vegyítsd össze a tejjel, és az egész masszát locsold a sütemény tetejére. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és addig süsd a túróst, amíg a teteje picit megpirul.
Az alapanyagok közül a klasszikus lisztet helyettesítette rizsliszt+tönkölybúzaliszt keveréke. Az 1 csészényi cukor helyett (a tojás felveréséhez) használtam egy kanálnyi nádcukrot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mák vagy dió töltelék ( 6 db bejglihez ) 85 dkg mák vagy dió, 50 dkg kristálycukor, 15 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa mazsola, őrölt fahéj, sok reszelt citromhéj, késhe...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd félórára a hűtőbe rakjuk. Kivesszük, vékonyra kinyújtjuk, 2-3 cm átmérőjű korongokat szúrunk ki belőle, majd a tepsibe rakjuk....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes