Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
45 dkg liszt
3,5 dl natúr joghurt
3 dkg vaj
só
7 g szárított élesztő vagy 2,5 dkg friss
Elkészítés:
Keverjük össze a ozzávalókat.
Annyi meleg vizet adjunk hozzá, hogy gyúrható, pizzatésztánál keményebb tésztát kapjunk.
Minimum 1 órát kelesszük.
Nagyon vékonyra kell nyújtani és nagy lángon, serpenyőben, zsiradék nélkül kell sütni. Kb 1 perc/lepény.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Írta: Sacko
Bodag - Cigánykenyér
A lisztet összeszitálom a szódabikarbónával. Hozzáadom a sót és a zsiradékot, majd annyi langyos vizet, hogy megfelelő állagú tésztát kapjunk. Picit pihentetjük, majd lepényeket f...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűÍrta: Lantos Sándorné
Fehér kovászos kenyér Pataki kenyérsütőben
Írta: Kálmán
Kálmán kenyere.
A száraz ősszetevőket a dagasztó gép táljában helyezem el, az élesztőt felfuttatom a vízzel és cukorral. Ha felfutott az élesztő hozzá adom a liszthez és a dagasztó géppel elkezdem...
Elkészítési idő: 2.5-3 óra Nehézség: Nehéz