Tészta :
2 csésze liszt
1/2 teáskanál só
1/2 csésze langyos tej
6 Oz friss élesztő, vagy 1 boríték aktív száraz élesztő
1/8 csésze olvasztott vaj
1 tojás sárgája
1 evőkanál cukor
Töltelék:
1/4 csésze lágy vaj
4-5 evőkanál cukor
3 teáskanál fahéj
Keverjük össze az élesztőt és a cukrot a langyos tejjel és hagyjuk, hogy üljön egy pár percig, míg az élesztő buborékok, és habok fel.
Adjuk hozzá a tojássárgáját, az olvasztott vajat, a lisztet és a sót, majd összegyúrjuk a tésztát és alakja egy labdát.
Tegyük a tésztát egy nagy, olajozott tálba, majd fedjük le és helyezzük egy meleg hely, és hagyjuk, amíg kétszeresére emelkedik méretű (kb. 1 óra).
Melegítsük elő a sütőt 400 fok Fahrenheit. Por a munkafelület liszttel, és a roll a tésztát ki vastagsága 1 cm.
Spread az olvasztott vajat minden a tészta, majd megszórjuk a fahéjjal és cukorral keveréket.
Húzd fel a tésztát, és egy késsel, vágja a belépés fele olyan hosszú, bölcs.
Twist a két fél együtt, miközben a nyitott rétegek kitéve, mint leírt fénykép tutorial. Adj egy kerek, majd tegyük egy tepsibe (vajas vagy borított cookie sheet).
Tetejére a maradék vajat, és megszórjuk cukorral és fahéjjal keveréket. Süssük 30-35 percig, amíg a teteje aranybarna.
Csökkentsük a sütő hőmérsékletét 350 fok 5-10 perc megállítani ég. Top porcukorral kevert vízzel, ha azt szeretné, csak megszórjuk cukorral, vagy enni, mint ez.
A mézes lap hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd két részre osztjuk. A lapokat egyenlént kb 22x38 cm-es téglalappá nyújtjuk, majd egy ekkora tepsi hátán kisütjük előmelegített sütő...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tejet a cukorral kb5 percig főzöm míg sűrű és barnás színe nem lesz. Bele teszem a vajat és kiöntöm egy tálcára. ha kihűlt szeletelem.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, az élesztőt, a sót, cukrot a zsírral és a tejföllel alaposan összedolgozod (ha szükséges tejföllel vagy pici tejjel lazíthatod a tésztát). Pohárral kiszaggatom és megtö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű