Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt, 2 tojás, 250 g margarin, só, 30 dkg reszelt sajt, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 5 dkg élesztő
+ 1 tojás a kenéshez és egy kis sajt a tetejére
Elkészítés:
Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk, a lisztet a sóval elkeverjük, összemorzsoljuk a vajjal, majd beleütjük a két tojást, a tejfölt és a felfutott élesztőt és a reszelt sajtot. Jól kidolgozzuk majd 1 órát kelni hagyjuk.
Ha megkelt akkor lisztezett deszkára tesszük, ujjnyira kinyújtjuk és kiszaggatjuk, lekenjük tojással és sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 150 fokon 15 perc alatt pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
élesztőt langyos tejben felfuttatjuk a cukorral, hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóját. Duplájára kelesztjük, ha megkelt, kettévesszük, kinyújtjuk, és a sajtkrémmel betöltjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összeolvasztjuk a kakaót, a vajat, és a porcukrot. Tűzről lehúzom. Egyenként beleadagoljuk a tojásokat, úgy, hogy közben folyamatosan habverővel keverem. A végén hozzáadjuk az apró...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, + 30g fehérje, sütőpapírra kanállal korongokat pakolunk, 180°C-on addig sütjük ameddig ropogós nem lesz.
Elkészítési idő: 40p Nehézség: Könnyű
1. Gyúrd össze az alapanyagokat, és a masszát tedd hűvös helyre. A lényeg, hogy 25 fok alatti hőmérsékleten álljon egy darabig, mert így válik keményebb, gyurmázhatóbb állagúvá a k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű