Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
8 dkg porcukor
20 dkg hideg vaj
12,5 dkg mascarpone
csipet só
Töltelék:
75 dkg ricotta
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
12,5 dkg mascarpone
3 tojás
25 dkg Extra Jam (lekvár), nálam eper
Elkészítés:
A tésztához összevegyítjük a lisztet a cukorral és a sóval, elmorzsoljuk benne a vajat, majd a krémsajtot hozzáadva összegyúrjuk. A tésztát 2/3-ad -1/3-ad részre osztjuk.
A nagyobbik tésztarészt lisztes felületen kinyújtjuk és egy kb 20*30-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd villával megszurkáljuk.
A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből egy csipet sóval habot verünk, a ricottát pedig kikeverjük a többi hozzávalóval, majd óvatosan összeforgatjuk a tojáshabbal. A masszát egyenletesen rásimítjuk a tésztára.
A megmaradt tésztából hurkákat sodrunk és ferdén ráhelyezzük a krémes massza tetejére. Előmelegített, 180 fokos sütőben kb 40-45 percig sütjük.
A lekvárt habzsákba kanalazzuk, kitöltjük a tésztaközöket, majd a süteményt visszatesszük a sütőbe és kb 5 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A zabpelyhet daráld meg, majd keverd hozzá az útifűmaghéjat, a 3 tojásfehérjét és 2 sárgáját, a kókuszzsírt és az eritrit felét és a kókusztejet. Deszkán gyúrd össze, majd tedd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat egy edényben felolvasztjuk. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a kockákra tört csokoládét. Addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem olvad és el nem keveredik a vajjal. A t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a porcukrot, a reszelt vajat, a mákot, a felvert tojást és a reszelt citrom héjat, majd jól összedolgozzuk. A tésztát legalább egy órán át p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverjük a tejet 5 kanál kristálycukorral, 5 kanál liszttel és a csokoládés pudingporral,majd állni hagyjuk. Elvegyítjük a margarint a cukorral és a kávéval, és felmelegítjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű