Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 ek. MAGGI Ízvarázs ételízesítő - sok zöldséggel
6 darab húsos sertéscsont
1 db nagyobb krumpli
10 szem fekete bors
egy darabka kelkáposzta
3 szál fehérrépa
3 szál sárgarépa
egy darabka zeller
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
6 marék csigatészta
Elkészítés:
A húsos csontot megmossuk, a zöldségeket megtisztítjuk.
A csontot egy lábasba tesszük, felengedjük hideg vízzel, sózzuk, majd hozzáadjuk a szemes fekete borsot és lefedve, lassú tűzön felforraljuk.
Forrás után a habját óvatosan leszedjük és egy evőkanál MAGGI Ízvarázs ételízesítővel ízesítjük, majd továbbra is lefedve, lassú tűzön főzzük kb. 60 percig, ezután hozzáadjuk a zöldségeket.
Együtt még kb. 20 percig főzzük, hogy a zöldségek megpuhuljanak.
A csontot és a zöldségeket külön-külön tányérra szedjük, a levet pedig átszűrjük.
A levet felforraljuk és kb.10 perc alatt kifőzzük benne a csigatésztát. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csirkét megmosom és odateszem főni hideg vízben. Amikor feljön a habja kis lyukú szűrővel leszedem. Mehet bele a só,bors és sorban a megtisztított zöldségek. Gyöngyözve hagyom...
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: Közepes
Előző este két külön tálban, beáztatjuk langyos vízbe az átválogatott babot és a csülköt. Másnap annyi hideg vízben, hogy ellepje, feltesszük főni a csülköt, és csaknem puhára főzz...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felkockázzuk, besózzuk. A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük. A húst kevés vajon lepirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, a répákat és kicsit tovább p...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű