Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 tk. só
1/2 kg túró
5 dkg élesztő
2 dl olaj
80 dkg liszt
10 csapott ek. kakaópor
1 db reszelt héja citrom
1 db tojás
ízlés szerint kristálycukor
1/2 l tej
3 ek. tejföl
15 dkg Rama
Elkészítés:
A langyos, kristálycukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd összekeverjük a tészta hozzávalóit és bedagasztjuk, majd a duplájára kelesztjük.
Ha a tészta megkelt 3, vagy 4 részre osztjuk és vékonyra kinyújtjuk.
A kakaós háromszögnél az olvasztott vajjal kikevert cukros kakaóval megkenjük a tésztát, a túrós háromszög esetében a tojásfehérjét habbá verjük, a tojássárgát a kristálycukorral, illetve vaníliás cukorral kikeverjük, majd a túrót és a habbá vert tojásfehérjét hozzákeverjük. A tésztát vékonyan tejföllel megkenhetjük, majd ráhalmozzuk a túrós tölteléket.
A tésztákat a szélesebb oldalánál feltekerjük és háromszögeket vágunk belőle, egyet jobbra "/", egyet balra vágva "\".
Az elkészült háromszögeket kb. 5 percig még a tepsikben állni hagyjuk, addig a sütő is felmelegszik, végül 180°C-on arany színűre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük. A tojást a többi folyadékkal enyhén felverjük. Hozzáadjuk a száraz anyagok keverékét, majd sütőpapírral bélelt 22 centis kapcsos to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a margarinnal elmorzsolni, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrni. Folpackba csomagolva 1-2 órát hűtőben pihentetni. Pihenés után a tésztát lisztezett deszkán...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A cukrot,puha margarint,mézet,a tojásokat habosra keverjük,majd apránként hozzá adjuk a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. 25×39 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű