Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g csirkemell
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 szál kakukkfű
300 ml tejszín
500 g penne
1 ízlés szerint Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
1 ízlés szerint Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 ízlés szerint Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
Elkészítés:
Első lépésként rakjunk fel sós vizet forrni a tésztának. Általában 1 kiló tésztához 10 liter vizet kéne használni. Picit lehet kevesebb, de muszáj ellepnie azt. Amikor forr a víz, dobjuk bele a tésztát és 8-10 perc alatt, főzzük meg annyira, hogy belül picit kemény maradjon. Vágjuk finomra a vöröshagymát és a fokhagymát. Egy kevés olajon kezdjük el pirítani őket és dobjunk mellé pár szál kakukkfüvet. Azután a csíkokra vágott csirkemellet is forgassuk hozzá, majd hagyjuk az egészet lepirulni. Akkor jó, ha a csirke széle szépen megpirul. Utolsó lépésként, öntsük az egészhez a tejszínt és alacsony lángon, 10-15 percig rotyogtassuk az egészet.
A végén ízesítsük be egy kevés sóval és frissen őrölt borssal és extra szűz olívaolajjal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Tócsni recept ! Őszinte leszek ,én még sosem készítettem de ígérem meg lesz . A tócsni receptet ! barátnőmtől kaptam , hogy nagyon finom . Azért meg osztanám veletek is . A krump...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát és a paprikát előkészítjük, apróra vágjuk, fedő alatt olajon megpároljuk. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a felaprított paradicsomot,...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A káposztát metéltre vágjuk a vöröshagymával. A répát kis téglalapokra szeleteljük. Az újhagymát közepesen vékony karikákra vágjuk. Feltesszük sós vízben a tésztát. Amíg fő, ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát a szokásos módon kifőzzük. Egy serpenyőben pár csepp olajon (ha szükséges, mert lehet, hogy a szalonna elég zsíros) megpirítjuk az apróra vágott bacont. Hozzáadjuk az a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű