Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A mézes piskótához:
Hozzávalók:
6 db tojás
18 dkg cukor
21 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
20 dkg méz
csipet só
Továbbá:
A mázhoz:
8 ek tej vagy víz
3 ek kakaópor
2-3 ek cukor (ízlés szerint)
rum ízlés szerint
25 dkg vaj
Hempergetéshez:
kb. 2 csomag kókuszreszelék
Elkészítés:
Az egész tojásokat tálba ütöttem,magas fokozaton géppel kifehéredésig (sokszorosára nő a térfogata)kevertem.Cukrot kanalanként beleadagoltam, csipet sót,mézet pedig lassan belecsorgattam.
Mikor már krém sűrűségű volt a tojáshabom beleszitáltam a lisztet, sütőport 2 -szeri adagban, elkevertem.
Kisebb tepsit (23×32 -es ) sütőpapírral béleltem, beleöntöttem a piskótát.
Előmelegített 180 fokos sütőbe tettem, félidőbe 170 fokra állítottam a sütőt.
Kb. 30 – 35 percet sült (elektromos sütőm van), sütőnként az érték változhat. Rácsra téve kihűtjük.
A mázhoz a tejet/vizet elkeverjük a kakaóporral, cukorral (én most csak 2 ek. kakaóport tettem bele és kb. 8 kocka étcsokit), alacsony lángon elkezdjük melegíteni, vajat is beletesszük, nem szoktam felforralni, amint elolvad a vaj elzárom a tüzet.
Alaposan elkeverjük, rummal ízesítjük. Langyosan már lehet belemártani a felvágott piskótakockákat és kókuszreszelékbe forgatni.
Érdemes a mázból másfél adagot készíteni nekem nem lett elég.
Sima piskótával is el lehet készíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A piskótához a tojásokat kettéválasztom a fehérjét elkezdem habbá verni ha félig felvertük hozzáadagolom a cukrot és kemény habbá felverjük,majd a robotgépünket lejjebb vesszük és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak. A tojássárgájához hozzáadjuk a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, majd a tejjel csomómentesre keverjük, és óvatosan belefor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy megérett banánt villával összetörtem, majd tettem hozzá 1/2 dl olajat, 1 dl tejfölt, 1 tojást. Robotgéppel összekevertem, majd hozzá adtam 15 dkg lisztet (fele kukorica., fele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű