Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg krumpli
1 dl tejszín
20 dkg reszelt sajt (trappista,füstölt sajt,parmezán)
1 mokkáskanál fűszer paprika
10 db koktél paradicsom vagy 2 db közepes kis darabokra vágva
petrezselyem zöld
1 mk kakukkfű
A húsgolyó hozzávalói :
30 dkg darált hús
só
2 gerezd fokhagyma összezúzva
1 kisebb hagyma aprítva
piros paprika
2 db tojás
petrezselyemzöld
zsemlemorzsa ,amennyit felvesz
Étolaj a tepsi kikenéséhez
2 teáskanál zsemlemorzsa
só,bors
Elkészítés:
Először elkészítjük a húsgolyókat. A darált húst összekeverjük a hozzávalókkal, majd annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy jól formázható legyen.
Jól összegyúrjuk, és nedves kézzel kis diónyi golyókat formázunk.
Megpucoljuk a krumplit, reszelő durva fokozatán lereszeljük ,jól megmossuk,lecsepegtetjük.
Sózzuk,egy kis vegetával is meghinthetjük.
Egy kis tepsit étolajjal kikenjük, bele hintjük a zsemlemorzsát.
A tepsibe tesszük a kinyomkodott krumplit. Közéjük helyezzük a húsgolyókat, a megmosott koktélparadicsomokat, a kakukkfüvet és petrezselyemzöldet.
Ráöntjük a tejszínt, ráhintünk 10 dkg reszelt sajtot.
Lefóliázva 220 fokos sütőbe tesszük, 35 percig alsó -felső sütésen sütjük. Majd levesszük a fóliát.
A reszelt sajtot összekeverjük egy kis zsemlemorzsával és fűszerpaprikával, majd ráhintjük.
3-4 percre visszatoljuk a sütőbe,addig ameddig a sajt ráolvad és szép színt kap.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A húshoz a hozzavalokat jol osszekeverjuk, kicsit pihentetjuk, Hosszúkas "fasirtokat " formalunk belole, ( 16 db fasirtot kell kapjunk) majd nem tul mely olajban mindket oldalat m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát olajon megfonnyasztom, a húst felkockázom, az olajon fehéredésig párolom. Hozzáadom a felkockázott répát, ízlés szerinti borsót, rizsát és puhára főzöm.. Ha a rizst külön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat mossuk meg, szeleteljük fel, sózzuk és borsozzuk egy nagyobb tálban, majd hagyjuk állni 10 percig. Egy nagyobb serpenyőben legalább két részletben elosztva 1-1 evők...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű