Családireceptkönyv.hu

Lencsegulyás 2


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


15 dkg lencse
30 dkg pulykacomb
3 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 szelet zeller
1 szelet karalábé
2 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
1 db paprika
1 db Tesco Finest San Marzano paradicsom
1 ek pirospaprika
1 kávéskanál Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 kávéskanál őrölt kömény
1.5 l alaplé
1 ízlés szerint ételízesítő

Elkészítés:


A lencsét nem árt egy-két órával hamarabb beáztatni. Ha már megszívta magát, akkor ételízesítős vízben megfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne essen szét, mert azért egy pár percet még, a levesben is rotyogni fog.
A zöldségeket megtisztítjuk, felkockázzuk, karikázzuk. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd olajon megpirítjuk.
Rátesszük a kockázott húst, és fehéredésig kavargatjuk. Rádobjuk a zöldségeket, azzal is pirítjuk pár percig.
Ekkor megszórjuk a pirospaprikával, és felöntjük egy kevés vízzel, hogy a paprika ne égjen meg. Aki nem biztos magában, az inkább húzza félre a tűzön a lábost, míg elvégzi a műveletet.
Megszórjuk ételízesítővel, köménnyel, őrölt borssal, hozzátesszük a paprikát és a paradicsomot. Fedő alatt, hagyjuk szépen megpárolódni.
Télen, nyugodtan használhatunk egy jó kanálnyi lecsót is hozzá.
Amikor már a zöldségek és a hús is megpuhultak, hozzáöntjük a megfőtt lencsét, felengedjük annyi alaplével, hogy egy jó sűrű gulyást kapjunk, majd utána ízesítjük, és hagyjuk közepes lángon összeforrni.
Aki szereti vagy igényli, az nyugodtan szaggathat nokedlit, vagy csipetkét bele.

Lencsegulyás 2

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gombaleves
Gombaleves

• 0,5 kg gombát mosni, hámozni, szeletelni, • kis fej vöröshagymát apróra, zsiradékon üvegesre párolni, gombát rá, só, bors, párolni, zsírjára sütni, • 2 ek liszttel megszórni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Gombás raguleves
Gombás raguleves

A MAGGI Tárkonyos raguleves-t 0,5 l hideg vízhez és 0,25 l tejhez keverjük. Forrástól számított 10 percig állandó keverés mellett főzzük, majd félretesszük. A csirkeaprólékot puhá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsanett
Fokhagyma krémleves
Fokhagyma krémleves

elkészítés A megtisztított fokhagyma gerezdeket összezúzzuk és a 3 ek olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a borsot és a lisztet, amit világos zsemleszínűre pirítunk. F...

Elkészítési idő: 5-15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krumplileves
Krumplileves

Egy kisebb fej hagymát meghámozunk, apró kockákra vágjuk és két evőkanálnyi olajon megpároljuk. A krumplit (fejenként egy nagyobbat számítva)meghámozzuk és kockákra vágjuk, répát é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk