Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Májgombóc leves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 szál sárgarépa
1 zsenge karalábé
1 fej vöröshagyma
1 csokor friss petrezselyemlevél
2 szál zellerlevél
1 fehér húsú paprika
3 krumpli
1 tk só
1 kk bors
1 tk házi készítésű darált paprika
A gombóchoz:
3 csirkemáj
2 tojás
3 ek liszt
3 ek zsemlemorzsa
1 kis csokor petrezselyemlevél
1 kk só
2 csipet bors

Elkészítés:


A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a répát felkarikázzuk, a krumplit és a karalábét felkockázzuk. A répát, karalábét feltesszük főni, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a darált paprikát és a megtisztított, egész hagymát. A paprikát kicsumázzuk, beletömködjük a petrezselyem- és zellerlevelet és az egészet a levesbe dobjuk.

A csirkemájakat egy kés tompa oldalával, nem a vágó oldalával, egy vágódeszkán elkaparjuk, az eres részt eltávolítva, egy tálkába tesszük. A májhoz adjuk a tojásokat, a lisztet, zsemlemorzsát, sót, borsot és az apróra vágott petrezselyemlevelet.
Jól összekeverjük.

Amikor a zöldségek megfőttek, beletesszük a krumplit. Amikor a leves újra forr, egy teáskanalat belemártunk a levesbe, így könnyebben leválik a gombóc, és egy kevéske tölteléket veszünk a kanálra, óvatosan a levesbe engedjük. Addig folytatjuk, amíg el nem fogy a gombóc massza.

Mire a krumpli megpuhul, a gombócok is megfőnek. Tálalás előtt az egész hagymát és a levelekkel töltött paprikát eltávolítjuk a levesből.

Májgombóc leves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar PROVENCE-I HÚSLEVES
PROVENCE-I HÚSLEVES

1. A húsokat és a szalonnát óriási lábosba tesszük annyi vízzel, amennyi ellepi, és közepes lángon felforraljuk. 2. Ha felforrt, beleöntjük a bort, és hozzáadjuk a fokhagymát, a...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pikans bableves hideg napokra, kicsit másképp
Pikans bableves hideg napokra, kicsit másképp

hagymat es a fokhagymat aprora vagom es az olivaolajban megdinsztelem. A kaliforniai paprikat finomra vagom , a paradicsomot lereszelem a nagy lyuku reszelon , a halvanyitozellert...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: suhajpeter
Pravá jihočeská kulajda
Pravá jihočeská kulajda

Houby očistíme a nakrájíme je na větší kousky. Syrové oloupané brambory nakrájíme na kostičky a s houbami povaříme v osolené vodě, do které jsme přidali koření - kmín, nové koření,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
KÁPOSZTALEVES MÉREGTELENÍTÉSRE
KÁPOSZTALEVES MÉREGTELENÍTÉSRE

1 kg csirkemellet lepirítok 3 ek oliva olajon Amikor kezd pirulni, ráreszelek 4 gerezd fokhagymát, hüvelykujjnyi gyömbért és 2 nagy fej vöröshagymát. Ezután rádobom a kb 60 dkg c...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk