Családireceptkönyv.hu

Nutellás mascarpone torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Piskóta:
6 közepes tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt
2 ek kakaópor
Krém:
50 dkg mascarpone
50 dkg nutella
Díszítés:
apróra tört mogyoró vagy
csokiforgács

Elkészítés:


A tojásokat kettéválasztjuk, majd a cukor 1/3 részével a tojássárgájat habosra keverjük. A tojásfehérjéből a cukor 2/3-ad részével kemény habot készítünk. A cukrot nem egyszerre öntjük bele a fehérjébe, hanem legalább 3 egyenlő részletben.

A tojássárgájába belekeverjük a felvert tojásfehérjehabot, majd beleszitáljuk a lisztet és a kakaóport, ezzel is levegőt juttatunk a tésztába. Fakanállal lassan, óvatos mozdulatokkal összekeverjük.

160-170 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt megsütjük. Érdemes tűpróbát alkalmazni.

A krémhez a mascarponét összekeverjük a nutellával. Nem szoktam édesíteni, mert a nutella elég édes. A kihűlt tortakarikát 3 felé vágjuk, megtöltjük a krémmel, ügyeljünk arra, hogy egy kevés krém maradjon, amivel a torta tetejét és az oldalát megkenjük. Tetszés szerint díszítjük.

Nutellás mascarpone torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Habos citromtorta
Habos citromtorta

1. Egy 25 cm-es kerek sütőformát kivajazunk. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd a formába nyomkodjuk. A kilógó széleket levágjuk. Villával beszurkáljuk az alját, 20-30 p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Csokoládés sajttorta vörösboros körtével
Csokoládés sajttorta vörösboros körtével

Hozzávalók: 5-6 db körte, nem túlérett, inkább kemény 2 ek nádcukor fűszerek: fahéj,szegfűszeg, kardamom, fekete bors 1 db kis narancs 1 üveg vörösbor A körtét előző nap páro...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Epres túrótorta
Epres túrótorta

Megsütjük a piskótát tojásból, lisztből cukorből és sütőporból. Amíg sül a piskóta, addig villával összetörjük a túrót, beleteszünk kb. 10 szem epret, ezt is összetörjük...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gesztenyetorta
Gesztenyetorta

1.Süsd meg a piskótát. 2.A töltelékhez a gesztenyepürét törd össze, a rummal meg a porcukorral keverd simára, majd keverj bele 1 dl tejet. 3.A zselatint áztasd be, majd melegítsd...

Elkészítési idő: 60-90m
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk