menu

Családireceptkönyv.hu

Uborkasaláta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A salátához
1 db kígyóuborka (kb. 250g / uborka)
12 g só
1 gerezd fokhagyma
60 g kristálycukor
12 ml ételecet (10%-os)
Tálaláshoz (opcionális)
feketebors (őrölt)
fűszerpaprika
tejföl (12%-os)

Elkészítés:


Az uborkát meghámozzuk, levágjuk a végeit.
Egy szeletelőn minél vékonyabbra szeleteljük.
Rányomjuk a fokhagymát, besózzuk, alaposan átkeverjük és 10 percig állni hagyjuk, míg levet ereszt.
Várjuk meg, míg jól kiereszti a levét.
Ezután hozzáadjuk a cukrot és az ecetet is. Határozottan, de óvatosan, hogy össze ne törjük, addig keverjük míg a cukor feloldódik. Tegyük a hűtőbe.
Minimum 15 percig érleljük a hűtőben. Tálaláskor tejföllel - ez elhagyható - illetve pirospaprikával, borssal meghintve tálaljuk.

Uborkasaláta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar uborkasaláta
uborkasaláta

Az uborkát alaposan megmosom. A kígyót nem, de a fürtöset meghámozom, majd besózom. Én nem csavarom ki, hogy ettől legyen leve, ezért kevésbé sózom. A fokhagymát jó apróra vágom,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Savanyú hagyma saláta
Savanyú hagyma saláta

A megtisztított és nem túl vékony karikákra vágott hagymát annyi ecettel, sóval és cukorral ízesített vízben, amennyi ellepi, majdnem puhára főzzük. (Vigyázzunk, nehogy a hagyma te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Paradicsomsaláta grillekhez (Sóbors)
Paradicsomsaláta grillekhez (Sóbors)

A koktélparadicsomokat mossuk meg, vágjuk félbe, tegyük őket egy tálba. A lilahagymát hámozzuk meg, felezzük el, majd vágjuk vékony szeletekre, adjuk a paradicsomhoz. Az olívaol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Medvehagymás, citromhéjas, avokadókrém
Medvehagymás, citromhéjas, avokadókrém

Mindezeket össze-botmixelem, majd beleteszem az apróra vágott medvehagymát és / vagy más vad levélzöldséget (pl. csalán, podagrafű, tyúkhúr, zamatos turbolya, hagymaszagú kányazsom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk