Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- leveszöldség (répa, zeller, karalábé)
- gomba (2-3 fej)
- 10-15 dkg zöldborsó
- 0,5 l tejszín
- só, bors, ízesítő, tárkony
- tyúkleves kocka
- 1 db hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- pici olaj
- citrom
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk apróra. A zöldségeket megpucoljuk, felaprítjuk. Fazékban, kis olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát és az összetört fokhagymát. Rádobjuk a csirkemellet és a zöldségeket is. Fehéredésig sütjük a húst, majd felöntjük vízzel. Ahogy forr, a habot folyamatosan leszedjük, majd beízesítjük. A végén, ha puha a zöldség levesszük a tűzről, beleöntjük a tejszínt, és után ízesítjük, majd vissza a tűzre. A legvégén egy fél citromot kicsit megnyomunk a leves felett ízlés szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát aprítsuk, vajon, olajon pirítsuk meg. Szórjuk rá az aprólékot, a fűszereket, és öntsük fel vízzel, tegyük bele a répát, gombát. Fedő alatt kis lángon főzzük legalább egy...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A húsos csontot megmossuk, a zöldségeket megtisztítjuk. A csontot egy lábasba tesszük, felengedjük hideg vízzel, sózzuk, majd hozzáadjuk a szemes fekete borsot és lefedve, lassú t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szalonnát pirítani, ebbe vöröshagymát dinsztelni. Beletenni lisztet, rántást készíteni. Aztán víz, káposzta (apróra vágva), bors, kömény, babérlevél, só, virsli. A végén mehet bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű