Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- leveszöldség (répa, zeller, karalábé)
- gomba (2-3 fej)
- 10-15 dkg zöldborsó
- 0,5 l tejszín
- só, bors, ízesítő, tárkony
- tyúkleves kocka
- 1 db hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- pici olaj
- citrom
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk apróra. A zöldségeket megpucoljuk, felaprítjuk. Fazékban, kis olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát és az összetört fokhagymát. Rádobjuk a csirkemellet és a zöldségeket is. Fehéredésig sütjük a húst, majd felöntjük vízzel. Ahogy forr, a habot folyamatosan leszedjük, majd beízesítjük. A végén, ha puha a zöldség levesszük a tűzről, beleöntjük a tejszínt, és után ízesítjük, majd vissza a tűzre. A legvégén egy fél citromot kicsit megnyomunk a leves felett ízlés szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A káposztát ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a krumplit felkockázzuk. Kevés zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, fokhagymát, majd jó evőkanálnyi lisztet teszünk rá....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A hagymát és a fokhagymát olajon megpárolom, borsozom, hozzáadom a kockára vágott cukkinit. Ételízesítővel ízesítem, bazsalikommal fűszerezem, vízzel felöntöm és kb. 20...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nagyon kevés olajon megdinszteljük a felkarikázott sárgarépát, fehérrépát, az egészben hagyott vöröshagymát, a fokhagymát. Amikor pirulni kezdene, rátesszük a nagyobb darabokra vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes