500 g borsó
5 db virsli
3 evőkanál olaj
1 evőkanál zöldpetrezselyem
ízlés szerint ételízesítő
1 pörköltszaft kocka
1 liter víz
A sűrítéshez:
3 evőkanál rozsliszt
2 dl víz
2 dl tejföl
A lábosba az olajon megfuttatom a borsót, majd hozzáteszem a karikára vágott virsliket azt is megfuttatom.
Hozzáadom a vizet a fűszereket és készre párolom.
Ha megfőtt a borsó behabarom a főzeléket. A vízben kikeverem csomómentesre a lisztet, és utána rakom bele a tejfölt, azzal is simára keverem.
Majd folytonos keverés mellett besűrítem a főzeléket vele. Összeforralom, és már lehet fogyasztani, finom puha kenyérrel.
Krémes cukkinis tészta Pörkölttel A magyarok számára ez a tipikus étel, vagy utálják, vagy szeretik. Gyerekként én utáltam. Az iskolában egyszerűen letakartam a tányért egy szal...
Elkészítési idő:A kelkáposztát összevágjuk, megfőzzük, az első levet leöntjük róla.Meleg vízben visszatesszük főni, belekeverünk köménymagot, fokhagymát,sót, cukrot és borsikafüvet.Pár percnyi főz...
Elkészítési idő: 1 óraA kelkáposztát megmossuk, kivágjuk a torzsáját és cikkekre daraboljuk. A burgonyát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Sós, köménymaggal és majoránnával ízesített vízben puhára főzzü...
Elkészítési idő:A karfiolt megpucolom, rózsáira szedem, és a kókuszolajon egy picit megpirítom. Annyi tisztított vízzel öntöm fel, amennyi éppen ellepi. Lassú tűzön, fedő alatt, forrástól számít...
Elkészítési idő: