Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
1 csokor medvehagyma
2 tojás sárgája
1 dl tejföl (1 kis dobozos 150 g)
25 dkg margarin
3 dkg élesztő
1 dl tej
1 dkg cukor
2 kk só
1 felvert tojás a tetejére
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót. Jól kidolgozzuk félkemény tésztává, amit fél óráig pihentetünk.
A medvehagymát megmossuk, jól lecsepegtetjük, és vékony csíkokra vágjuk.
A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a vágott medvehagyma felét és az egészet felcsavarjuk, mint egy tekercset, nyújtófával kissé ellapítjuk, felébe (egymásra) hajtva 20 percig langyos helyen pihentetjük.
Akkor ismét kinyújtjuk és megszórjuk a maradék medvehagymával, az előbbi módon felcsavarjuk, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk.
Tetejét megrácsozzuk és közepes méretű pogácsákat szaggatunk belőle.
Tojással megkenjük, a tepsiben még 10 percig pihentetjük.
190 fokos sütőben 30-35 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
1. A hozzávalókat összegyúrjuk a héjában főtt, passzírozott burgonyával. 2. Háromszor nyújtjuk, hajtogatjuk. 3. 30 percig hidegen hagyjuk pihenni. 4. Kisujjnyira kinyúj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Brasno sjediniti sa svim sastojcima, sir dobro izdrobiti na sti sitnije. Mjesiti toliko da se dobije fina glatka smjesa. Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje. Tjesto na ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a vajat, és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sajtot és a tejben feloldott szódabikarbonátot, sima tésztává gyúrjuk. A sütőt 200 fokra előmelegít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, sót, sütőport és a szárított élesztőt elkeverjük. Késes robotgépben morzsássá aprítjuk a vajjal, majd hozzáadjuk az egész tojást is. A keveréket tálba öntjük és an...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű