Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
10 dkg cukor
12,5 dkg margarin
1 sütőpor
4 tojássárgája
2-3 evőkanál tejföl a liszttől függ, mennyit vesz fel
Töltelék:
1 ,5 kg meggy
5 dl meggylé
fél csomag vaníliás pudingpor (vagy 3 evő kanál étkezési keményítő )
ízlés szerint cukor ( aki szereti keverhet hozzá fahéjat )
A sütemény tetejére
4 tojás fehérje
4 evőkanál cukor
A tésztát megszórni:
Zsemlemorzsa, vagy búzadara
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd két közepes méretű lapot nyújtunk belőle.
A töltelékhez 1 ,5 kg meggyet 5 dl meggylével felfőzzünk, amikor felforrt ízlés szerint cukorral ízesítjük.
Fél csomag vaníliás pudingport simára keverünk egy kevés vízzel, majd a meggylével hőkiegyenlítjük és a meggyes főzetünket besűrítjük. (Jó sűrűnek kell lennie a meggy körül a krémnek, mert sülés közben még kicsit enged majd.)
Az egyik tésztalapot vékonyan megszórjuk búzadarával, vagy zsemlemorzsával és egyenletesen ráterítjük a krémet. A krém tetejét is megszórjuk, majd rátesszük a másik tésztát.
A tetejét villával megszúrkáljuk, hogy sütés közben a gőz szabadon távozhasson, majd közepes hőfokon (170 fok), kb 25 percig sütjük.
A megmaradt 4 tojásfehérjét 4 ek cukorral keményre verjük, majd amikor megsült a pite rákenjük a tetejére és további 10 percig sütjük.
Kihűlve szeleteljük.
Tepsi méret:
32×32 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A vaníliakivonathoz felhasítottam a vaníliarudakat, kikapartam a magokat, majd a rudakat keresztben is kettévágtam. A magokat és a rudakat a vodkához adtam, és sötét, hűvös helyen...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű
A kókuszreszeléket elkeverjük a sűrített tejjel. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és beleforgatjuk a kókuszos masszába. Sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat rakunk, egy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.10 dkg Rama, 15 dkg kristálycukor, 2 evőkanál méz, 0,5 dl tej, 1 db tojás, 1 cs. sütőpor: ezeket gőz fölött felolvasztom, majd hűlés után 50 dkg lisztet teszek bele és jól összeg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Másfél liter lisztből kiveszünk két dl-t, összekeverjük két jó kanál zsirral. A többi lisztet összegyürjuk két tojással, tejföllel, jó kemény tésztának. Kinyújtjuk, rákenjük a zsir...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű