Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
10 dkg cukor
12,5 dkg margarin
1 sütőpor
4 tojássárgája
2-3 evőkanál tejföl a liszttől függ, mennyit vesz fel
Töltelék:
1 ,5 kg meggy
5 dl meggylé
fél csomag vaníliás pudingpor (vagy 3 evő kanál étkezési keményítő )
ízlés szerint cukor ( aki szereti keverhet hozzá fahéjat )
A sütemény tetejére
4 tojás fehérje
4 evőkanál cukor
A tésztát megszórni:
Zsemlemorzsa, vagy búzadara
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd két közepes méretű lapot nyújtunk belőle.
A töltelékhez 1 ,5 kg meggyet 5 dl meggylével felfőzzünk, amikor felforrt ízlés szerint cukorral ízesítjük.
Fél csomag vaníliás pudingport simára keverünk egy kevés vízzel, majd a meggylével hőkiegyenlítjük és a meggyes főzetünket besűrítjük. (Jó sűrűnek kell lennie a meggy körül a krémnek, mert sülés közben még kicsit enged majd.)
Az egyik tésztalapot vékonyan megszórjuk búzadarával, vagy zsemlemorzsával és egyenletesen ráterítjük a krémet. A krém tetejét is megszórjuk, majd rátesszük a másik tésztát.
A tetejét villával megszúrkáljuk, hogy sütés közben a gőz szabadon távozhasson, majd közepes hőfokon (170 fok), kb 25 percig sütjük.
A megmaradt 4 tojásfehérjét 4 ek cukorral keményre verjük, majd amikor megsült a pite rákenjük a tetejére és további 10 percig sütjük.
Kihűlve szeleteljük.
Tepsi méret:
32×32 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A cukrot kikavarjuk a vajjal, majd hozzáadjuk a tojásokat és a tejet, ezt követően robotgéppel összedolgozzuk. A lisztet, kakaóport és a sütőport is hozzákeverjük és újra összedolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük. A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így sokkal si...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat magasfalú, mikrózható edényben összekeverjük, és 6 percre 750 Wattra mikróba tesszük. Ha kész, bármivel tölthető. A darált diót összekeverem a cukorral és a tejjel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű