Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
oldalas,
olaj,
só,
bors,
balzsamecet,
méz,
chili,
paprika,
fokhagyma,
újhagyma,
paradicsom,
kukorica,
bab,
Elkészítés:
A fő alapanyag az oldalas!! Beirdaltam a husit, majd sóval és borssal ízesítettem, balzsamecetes mézes chilis olivás pácot készítettem, majd alaposan bekentem a husit. Kevés zsiradékra egy deci víz hozzáadásával sütőbe tettem, lefedtem alufóliával, hogy párolódjon is közben. Zöldséges ragut készítettem, háromféle paprikából, hogy színes legyen. Karikára szelt újhagymával, egy gerezd fokhagymával, chilivel, megpároltam ezt a szószt, ebbe került a hámozott paradicsom, és a konzerv csicseriborsó. Ezt még sóval és borssal, kis chilivel ízesítettem, (egy cső kukoricát odatettem főni közben) közben a hús megpuhult, ekkor már megpirult, mert lekerült menet közben a fólia, a megfőtt kukoricát serpenyőben olajon megpirítottam, mézes – chilivel ízesítettem.
Ababkrém:
Konzerv vörös bab, chili, paradicsom az alapanyagai, majd összeturmixoltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A tarját felszeletelem és nagyobb darabokra vágom, megforgatom lisztben. A kockára vágott szalonnát kisütöm, a zsírján hirtelen átsütöm a tarja darabokat. A húst kiveszem és a zsir...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. vajon világosra pirítunk lisztet, felöntjük egy kevés olyan alaplével, aztán a tűzről lehúzva tejszínnel, reszelt szerecsendióval és tojássárgájával egészítjük ki. 2. A sózot...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A cukkiniket lereszeled és besózod. Hagyod állni kb. 20-30 percet, ezután kinyomkodod a levét és átteszed egy másik tálba. Hozzáadod a szétnyomkodott darálthús konzervet, a tojások...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű