Családireceptkönyv.hu

Mexikói emberes


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


oldalas,
olaj,
só,
bors,
balzsamecet,
méz,
chili,
paprika,
fokhagyma,
újhagyma,
paradicsom,
kukorica,
bab,

Elkészítés:


A fő alapanyag az oldalas!! Beirdaltam a husit, majd sóval és borssal ízesítettem, balzsamecetes mézes chilis olivás pácot készítettem, majd alaposan bekentem a husit. Kevés zsiradékra egy deci víz hozzáadásával sütőbe tettem, lefedtem alufóliával, hogy párolódjon is közben. Zöldséges ragut készítettem, háromféle paprikából, hogy színes legyen. Karikára szelt újhagymával, egy gerezd fokhagymával, chilivel, megpároltam ezt a szószt, ebbe került a hámozott paradicsom, és a konzerv csicseriborsó. Ezt még sóval és borssal, kis chilivel ízesítettem, (egy cső kukoricát odatettem főni közben) közben a hús megpuhult, ekkor már megpirult, mert lekerült menet közben a fólia, a megfőtt kukoricát serpenyőben olajon megpirítottam, mézes – chilivel ízesítettem.

Ababkrém:
Konzerv vörös bab, chili, paradicsom az alapanyagai, majd összeturmixoltam.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejfölös sertéstarja
Tejfölös sertéstarja

A tarját felszeletelem és nagyobb darabokra vágom, megforgatom lisztben. A kockára vágott szalonnát kisütöm, a zsírján hirtelen átsütöm a tarja darabokat. A húst kiveszem és a zsir...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Dubarry szelet
Dubarry szelet

1. vajon világosra pirítunk lisztet, felöntjük egy kevés olyan alaplével, aztán a tűzről lehúzva tejszínnel, reszelt szerecsendióval és tojássárgájával egészítjük ki. 2. A sózot...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos-erőspaprikás cukkini fasírt
Sajtos-erőspaprikás cukkini fasírt

A cukkiniket lereszeled és besózod. Hagyod állni kb. 20-30 percet, ezután kinyomkodod a levét és átteszed egy másik tálba. Hozzáadod a szétnyomkodott darálthús konzervet, a tojások...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk