Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg sertés comb
2 fej vöröshagyma
étolaj
3 evőkanál méz
3 ek. mustár
3 dl főzőtejszín
víz
3 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint ételízesítő
Elkészítés:
A hagymát felaprítom, a húst csíkokra vágom.
Egy kis olajon dinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a húst sózom borsozom, míg ki nem fehéredik a hús kevergetem.
Majd hozzáadom a 3 evőkanál mézet és mustárt átkeverem, majd annyi vizet adok hozzá, hogy éppen ellepje a húst, belenyomok 3 gerezd fokhagymát és fedő alatt addig főzőm míg puha nem lesz a hús. Néha megkeverem.
Majd hozzáadom a 3 dl tejszínt ízesítem só, bors, ételízesítő, ha túl édes egy kis mustárt még lehet hozzá adni, majd addig kevergetem míg be nem sűrűsödik.
Én kukoricás rizzsel szoktam tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1,2 kg tarját és bepácoltam másfél hétre.Felforraltam annyi vizet amennyit gondoltam hogy ellepi,majd fűszereztem:só, egész bors,egész kömény,boróka bogyó sok fokhagyma,majd hagyt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítem a fasírtot, kis golyókat formázok, a közepébe nyomok egy fürjtojást, belerakom a vékonyan kiolajozott muffin sütőbe és megsütöm 180 fokon, mikor megsült a tetejét megszó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst klopfolni sózni lisztbe megforgatni és 2 ek zsirba elősütni. Pirulásig kiszedni és félretenni míg mind megsül. A fokhagymát a visszamaradt zsiradékon piritani, épp csak ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes