Családireceptkönyv.hu

Puncs szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tészta hozzávalói:
50 dkg liszt
20 dkg vaj
2 db tojás
6 g sütőpor
15 dkg porcukor
3 evőkanál tejföl
1 db citrom reszelt héja
A töltelékhez:
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál holland kakaópor
3 kanál baracklekvár
2 evőkanál lefőzött kávé
0,5 dl rum
3 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
10 dkg durvára tört dió
A mázhoz:
30 dkg porcukor
1 evőkanál rum
0,5 dl meggylé
1 db citrom leve

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két fele vesszük, az egyik részt ismét két fele. Így két vékonyabb és egy vastagabb (30x30-es tepsi) tésztát nyújtunk belőle és 180 C fokon kisütjük, kb. 10-12 perc alatt.
Sütés szurkáljuk meg villával a tésztát, hogy ne púposodjon fel. Ha kihűlt, akkor a vastagabb tésztát szétmorzsoljuk egy tálba. Ráöntjük a forró tejet, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a kakaót, a lekvárt, a kávét, a rumot és a cukrot, majd végül a puha vajat és jól összekeverjük
Ezzel a töltelékkel megkenjük az egyik lapot, majd rátesszük a másikat. Pár órára (egy éjszakára) lenyomtatjuk. Másnap a máz hozzávalóit addig keverjük, amíg szép fényes nem lesz. Rákenjük a tészta tetejére és hagyjuk megdermedni. Hűtőben hűtjük. Amikor kész, lehet szeletelni.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar nutellás palacsinta
nutellás palacsinta

Tojás kikeverjük a cukorral, csipet sóval, tejjel. Hozzáadjuk a lisztet és sütőport, és csomómentesre keverjük. Ha nem elég sűrű, még egy kis lisztet teszünk bele. Felforrósítjuk...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Meggyes - Meggyes sütemény
Meggyes - Meggyes sütemény

1. A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, és a margarint. 2. Sima tésztává gyúrjuk, és egy kis időre hideg helyre tesszük pihenni. 3. Ezután 1 cm...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Meggyes grízes rétes
Meggyes grízes rétes

Kettő lapot használtam egy réteshez. A két lap között vékonyan olajjal megkentem, majd a felső lapot is vékonyan olajjal lekentem. Megszórtam a grízzel, rá a meggy, porcukor, vaní...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Jégboros créme brülée üvegpohárban
Jégboros créme brülée üvegpohárban

Poharakat ferdén beállítani egy tojás vagy muffintartóba. A tejszínt a cukorral felmelegítjük, hozzáadjuk a bort és citromlevet, majd hűlni hagyjuk. Ha nincs benne tojás, 8 óra...

Elkészítési idő: 8 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk