Családireceptkönyv.hu

Roston sült sertéstarja párolt lila káposztával, kru


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


700g sertéstarja,
1kg krumpli,
1 kg lilakáposzta,
só,
0, 5l Oliva olaj,
2 fej fokhagyma,
10dkg vaj,
0,5 l tej,
1 fej vöröshagyma,
0,5 dl ecet ecet,
cukor,
1 zacskó kömény

Elkészítés:


A krumplit megpucoljuk, sós vízben feltesszük főni.
A húsokat klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A húsokat serpenyőben, olajon gyorsan megpirítjuk, majd kevés vizet adunk hozzá, fokhagymát nyomunk rá, majd lefedve főzzük.
A megpucolt krumplit feltesszük főni.
A megfőtt krumplit összenyomkodjuk, sózzuk, hozzáadjuk a vajat és a tejet, főzés közben turmixszoljuk.
A hagymát olajon üvegesre dinszteljük, rátesszük a vékonyra szelt káposztát és azonnal ráöntjük a vizet, ecetet, cukrot, kevés köményt.
Lefedve lassan pároljuk, néha megkeverjük, s készre pároljuk. Ha elpárolog a víz, pótoljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Szárma
Szárma

Először a csülköt főzzük meg. A darált húst borssal, pirospaprikával ízesítjük. Ha a csülöklében főzzük a káposztát, akkor nem szükséges sózni. Felütjük a tojásokat, és a húshoz ad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Barbecue oldalas
Avatar Endrődy Hanna Kedvelnék
Barbecue oldalas

Készítsd elő a húst. Ehhez először is szedd le a hártyát az oldalasról. Ez a csontos oldalán található, és egy kenőkéssel alányúlva, aztán kézzel lehúzva lehet tőle megszabadulni...

Elkészítési idő: 6 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sörben sült csülök
Sörben sült csülök

A csülköt előző este beáztatjuk, majd másnap egy kb. 4 literes fazékban a megtisztított fokhagymával és a szemes borssal puhára főzzük. Kivesszük a főzővízből és kicsontozzuk. A...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk