Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dl 3,5 %-os tej
1 teáskanál cukor
pici só
2 dkg friss élesztő
25 dkg liszt
1 evőkanál zsír
A töltelékhez:
50 dkg túró
20 dkg cukor
3 db egész tojás
1 dl tejföl
10 dkg mazsola rumba áztatva
ízlés szerint reszelt citromhéj
2 db vanilíás cukor
Elkészítés:
0.5 dl tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet beleszitáljuk egy tálba és hozzáadjuk a többi hozzávalókat, és a felfuttatott élesztőt, jól kidolgozzuk, 30-40 percig kelesztjük meleg helyen letakarva. Akkor jó ha duplájára kelt.
Míg kel a tésztánk, addig elkészítjük a tölteléket. A túrót a tojássárgájával, a cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, citromhéjat, vaníliás cukrot, a tojásfehérjét felverjük habnak majd azt is hozzákeverjük, és utoljára a rumba áztatott mazsolát.
Kinyújtjuk a tésztát, zsírozott tepsibe tesszük (35 x 22 cm), majd ráhalmozzuk a túró töltelékünket.
Előmelegített sütőben 190 C fokon 30 perc alatt aranysárgára sütjük, egy kicsit pihentetjük, majd négyzetekre szeljük, másnap is nagyon finom ha marad!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Ha szárított élesztőt használunk, akkor a lisztet, a szárított élesztőt, a cukrot és a sót keverjük össze, majd adjuk hozzá a tejet és a vajat, vagy margarint megolvasztva. Jól gyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 összekeverem a - lisztet a sütőport a fahéjat és a kakaót . Utána összekeverem a szoba hőmérsékletű vajat ( 10 mp ) szoktam mikrózni. és a tojás sárgákat habosra keverem . Maj...
Elkészítési idő: 1-2 óra Nehézség: Közepes
A lisztet, a cukrot, a tojást, a sót és a tejet keverőtálba tesszük, és simára keverjük, majd hozzáadjuk a szódát és az olajat. Kisütjük a palacsintákat forró serpenyőben, ha kell...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A margarint a mézzel felolvasztom. A hozzávalókat egy tálban vegyítem, és ráöntöm a felolvasztott margarint a zabpelyhes keverékre. Sűrű masszává keverem, és vizes kézzel gombócoka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű