Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dl 3,5 %-os tej
1 teáskanál cukor
pici só
2 dkg friss élesztő
25 dkg liszt
1 evőkanál zsír
A töltelékhez:
50 dkg túró
20 dkg cukor
3 db egész tojás
1 dl tejföl
10 dkg mazsola rumba áztatva
ízlés szerint reszelt citromhéj
2 db vanilíás cukor
Elkészítés:
0.5 dl tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet beleszitáljuk egy tálba és hozzáadjuk a többi hozzávalókat, és a felfuttatott élesztőt, jól kidolgozzuk, 30-40 percig kelesztjük meleg helyen letakarva. Akkor jó ha duplájára kelt.
Míg kel a tésztánk, addig elkészítjük a tölteléket. A túrót a tojássárgájával, a cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, citromhéjat, vaníliás cukrot, a tojásfehérjét felverjük habnak majd azt is hozzákeverjük, és utoljára a rumba áztatott mazsolát.
Kinyújtjuk a tésztát, zsírozott tepsibe tesszük (35 x 22 cm), majd ráhalmozzuk a túró töltelékünket.
Előmelegített sütőben 190 C fokon 30 perc alatt aranysárgára sütjük, egy kicsit pihentetjük, majd négyzetekre szeljük, másnap is nagyon finom ha marad!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
In einer großen Schüssel Hefe, Zucker und Vanillezucker in lauwarmen Milch auflösen. Alle anderen Zutaten hinzufügen und mit dem Handrührgerät so lange kneten, bis ein geschmeidig...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vajjal, a liszttel és a forró tejjel fehér mártást készítünk, majd még forrón ízesítjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, valamint a vanília aromával. Ha kihűlt apró kockákra v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
egy tálba beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk az olvasztott,- de langyos rámát, a sütőport , a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a tejet, majd összeturmixoljuk. A lisztet kisebb...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű