Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg finom liszt
25 dkg margarin
15 dkg kristálycukor
1 cs sütőpor
2 db tojás sárgája
2 ek tejföl
csipet só
1 citrom reszelt héja
A töltelékhez:
75 dkg tehéntúró
3 db tojás sárgája
25 dkg kristálycukor
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
10 dkg mazsola
2 ek búzadara
A tetejére:
1 db egész tojás a kenéshez
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal,hozzáadjuk a sót,cukrot,citrom héjat,tojások sárgáját,sütőport és a tejfölt. Begyúrjuk a tésztát ,két részre osztjuk,cipót formázunk belőle és hűvös helyen 15 percet pihentetjük. A mazsolát langyos vízbe áztatjuk.
A töltelékhez:A túrót szitán vagy krumplinyomón áttörjük. Elkeverjük a cukorral,vaníliás cukorral,tojások sárgájával,citromhéjjal. Hozzáadjuk a lecsepegtetett mazsolát és a búzadarát.
A cipókat a tepsink méretére nyújtjuk Az egyik lapot a tepsibe tesszük,ráterítjük a tölteléket majd betakarjuk a másik lappal. Felvert egész tojással lekenjük,villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Szeletelés előtt hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojások sárgáját a cukorral és a forró vízzel gépi habverővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a vaníliás cukrot. Egy másik tálban a fehérjéket kemény habbá verjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Folyékony,majd hozzáa száraz összetevők,egy órát pihentetjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szükség lesz még egy nagyobb habzsákra is, amellyel a profiterolgolyókat formázzuk és töltjük. Bármelyik nagyobb boltban, bevásárlóközpontban kapható. (Megj.: direkt kipróbáltam, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű