A tésztához:
50 dkg finom liszt
25 dkg margarin
15 dkg kristálycukor
1 cs sütőpor
2 db tojás sárgája
2 ek tejföl
csipet só
1 citrom reszelt héja
A töltelékhez:
75 dkg tehéntúró
3 db tojás sárgája
25 dkg kristálycukor
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
10 dkg mazsola
2 ek búzadara
A tetejére:
1 db egész tojás a kenéshez
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal,hozzáadjuk a sót,cukrot,citrom héjat,tojások sárgáját,sütőport és a tejfölt. Begyúrjuk a tésztát ,két részre osztjuk,cipót formázunk belőle és hűvös helyen 15 percet pihentetjük. A mazsolát langyos vízbe áztatjuk.
A töltelékhez:A túrót szitán vagy krumplinyomón áttörjük. Elkeverjük a cukorral,vaníliás cukorral,tojások sárgájával,citromhéjjal. Hozzáadjuk a lecsepegtetett mazsolát és a búzadarát.
A cipókat a tepsink méretére nyújtjuk Az egyik lapot a tepsibe tesszük,ráterítjük a tölteléket majd betakarjuk a másik lappal. Felvert egész tojással lekenjük,villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Szeletelés előtt hagyjuk kihűlni.
A tésztát kivettem a hűtőből, és rövid ideig pihentettem a konyhapulton. Közben 3 tojásfehérjét közepesen kemény habbá vertem, majd fokozatosan hozzáadtam a kétféle cukrot, és fény...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA tészta alapanyagait gyúrjuk össze,édesítsük,ha kell. Sütőpapíros tortaformába nyomkodjuk bele,kb.:1 m-es peremet hagyva a szélénél. Tegyük hűtőbe. A töltelék hozzávalóit villá...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KözepesA háztartási keksz felét ledaráljuk, felét kisebb darabokra összetörjük. A vizet egy lábasba öntjük, beletesszük a porcukrot, kakaót, margarint, kevergetve 5-6 percig főzzük. A tű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű