Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Újházy tyúkhúsleves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1,5-2kg-os tyúk
3 szál sárgarépa
2 szál fehér répa /gyökér/
1 zeller gumó
zeller zöld
1 db kisebb karalábé
1/4 kelkáposzta
20 dkg zöldborsó
20 dkg gomba
20 dkg karfiol
1 db paprika
1 db paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 kis fej fokhagyma

ételízesítő
egész bors
gyömbér
szerecsendió virág

Elkészítés:


A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagymát megmossuk de a héját rajta hagyjuk. A tyúkot megtisztítjuk, kívül-belül alaposan megmossuk.
Elkészítés:
A tyúkot hideg vízben feltesszük főni, ha felforrt lehabozzuk. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, vöröshagymát és a fűszereket. Az egész borsot és a fokhagymát tegyük teatojásba vagy fűszerzacskóba, így tegyük a levesbe. Főzzük kb. 1 órát kis lángon, majd adjuk hozzá a zöldségeket a gomba, zöldborsó és a karfiol kivételével. Ezeket két-három merőkanál levesben külön főzzük meg. Kis lángon csak gyöngyözve forraljuk a levest. Ha a tyúk megpuhul zárjuk el a lángot és a levest pihentessük egy fél órát, majd óvatosan szűrjük át. A zöldségeket vágjuk össze ízlés szerint. A tyúkot darabolva vagy kicsontozva és a húst metéltre vágva tehetjük a levesbe. Betétnek külön főzzünk ki csigatésztát vagy cérnametéltet.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: RECEPTEK
ZÖLDSÉGES KRUPMLILEVES
ZÖLDSÉGES KRUPMLILEVES

A zöldségeket tisztítjuk, pucoljuk, a hagymát és a paprikát apróra szeljük, a krumplit és a zellert kockára, a répát vékony karikára vágjuk. A paradicsom héját forró vízben megrep...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csicseriborsó leves krumpli gombóccal gluténmentesen
Avatar Kis Franciska Kedvelnék
Csicseriborsó leves krumpli gombóccal gluténmentesen

Zöldségeket megtisztítom, darabolom és a kolbásszal együtt zsiradékon lepirítom. 2db konzervet leszűröm, a vége felé adom a leveshez, mert puha. Kevés pirospaprikát szórok rá, ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kurkumás sült fokhagymakrémleves
Kurkumás sült fokhagymakrémleves

Sütőt előmelegítjük (190 fok, légkeverés). A fokhagymák felső részét kb. 1 cm vastagságban levágjuk, és a levágott felével felfelé belerakjuk őket egy alufóliába, öntünk rá egy k...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
KÁPOSZTALEVES MÉREGTELENÍTÉSRE
KÁPOSZTALEVES MÉREGTELENÍTÉSRE

1 kg csirkemellet lepirítok 3 ek oliva olajon Amikor kezd pirulni, ráreszelek 4 gerezd fokhagymát, hüvelykujjnyi gyömbért és 2 nagy fej vöröshagymát. Ezután rádobom a kb 60 dkg c...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk