menu

Családireceptkönyv.hu

Virslivel töltött, burgonyás lángos recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
25 dkg főtt és tört burgonya
2,5 dkg élesztő
2 dl tej
cukor

1 cs virsli (5 db)
olaj

Elkészítés:


A többször átszitált lisztet tedd meleg helyre, hogy meglangyosodjon. A tej felével, kevéske cukorral és egy kanálka liszttel futtasd fel az élesztőt.
A héjában főtt, hámozott, áttört burgonyát dolgozd el a liszttel, sóval, a felfuttatott élesztővel, s a maradék tejet is hozzáadva sok levegőt beledolgozva dagaszd sima tésztává.
A kész tésztát tedd egy kilisztezett edénybe (langyos helyre), takard le, s hagyd megkelni. Ha két-háromszorosára nőtt, nyújtsd ujjnyi vastagra, s vágd egyforma (kb féltenyérnyi) darabokra.
Az olajos kézzel cipóvá formált adagokat hagyd még 10-20 percig kelni. Végül a lángosokat húzogasd laposra, s bő, forró olajban mindkét oldalukon süsd pirosra (ha nem töltve készíted).
A töltött lángoshoz jó vékonyra kihúztam olajos kézzel a tésztát, majd egy virslit helyeztem a felső felére, majd feltekertem.
Először fedő alatt sütöttem, majd fordítás után fedő nélkül.
Tejföllel, reszelt sajttal fogyasztottuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Krumplis quiche liszt nélkül
Krumplis quiche liszt nélkül

Elkészítés 1. A piteformát kibéleljük sütőpapírral. A megpucolt és lereszelt burgonyát összekeverjük a tojással, az olvasztott vajjal és az apróra vágott salottahagymával. Megsózz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lasagne
Lasagne

A darált húst megpároljuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, és a lasagne alapport. Vízzel hígítjuk hogy ne legyen olyan sűrű, sózom és cukrozom. Összeforraljuk, és már kész is...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Lasagne (Zé)
Lasagne (Zé)

1. A vöröshagymát finomra vágjuk és két evőkanál olajon párolni kezdjük. Két szál angolzellert apró kockára vágunk és ezt is beküldjük a hagyma után a lábosba. A megtisztított sárg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Bolognai "magyarosan"
Bolognai "magyarosan"

A hagymákat paprikákat, paradicsomokat apróra felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a 2 csomag bolognai alapot,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk