1.5 kg krumpli
12 db tojás
4 db bécsi virsli
450 g tejföl
étolaj
ételízesítő (delikát)
Egy fazékba odarakunk vizet főni, majd ha felfőtt, belerakosgatjuk a krumplikat. Kb. 40 perc múlva, villa segítségével megnézzük, hogy puha e a krumpli, ha nem, akkor még egy kb negyed órát hagyjuk főni (igazából krumpli kérdése, hogy mennyi idő kell neki) majd ha megpuhult, a forró vizet a csapba öntjük és hideg vizet engedünk helyette, majd hagyjuk benne kicsit meghűlni.
Ez idő alatt a tojásokat egy lábasba tesszük, vizet engedünk bele, és szintén odarakjuk főni. Amint felforr a víz, onnantól kezdve az időt nézve 10 percig hagyjuk főni. Ha megfőtt a tojás, ugyanúgy kiöntjük a meleg vizet a csapba és hideget engedünk bele, amibe a tojásokat hagyjuk kihűlni.
A virslit elővesszük, majd nem túl vastag karikákra vágjuk. Ha kihűlt a krumpli, kés segítségével leszedjük a krumpli héját, megmossuk, majd félretesszük, amíg a tojások héját is leszedegetjük. Elővesszük a tojásszeletelőt, és felszeleteljük vele a tojásokat.
Előveszünk egy jénait, olajat öntünk bele (lehetőleg ne túl sokat), majd egy sorra felkarikázzuk a krumplikat, megdelikátozzuk, majd jöhet a virsli és a tojás. Megint rakunk rá egy pici olajat (éppen csak meglocsoljuk) majd jöhet egy újabb réteg krumpli, delikát, virsli, tojás és a tejföl fele. Erre már csak egy utolsó réteg krumplit teszünk egy kis delikáttal, majd a tejföl másik fele.
Előmelegített sütőben, 180 C fokon addig sütjük, míg picit meg nem barnul a tejföl. Jó étvágyat hozzá!
A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Egy sütő tepsit olajjal kikenünk vagy sütőpapírral kibélelünk. A pizza tésztát egy nagy vágódeszkára vagy tiszta munkalapra tesszük. Egyenletes...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA húst a hagymával és a paprikával pörköltnek elkészítjük, majd egy tepsi aljára tesszük.Rászórjuk a reszelt sajtot, beborítjuk a kukoricával és az elkészített krumplipürét rátessz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA vöröslencsét alaposan megmosni, majd 2x-es mennyiségű vízben a feldarabolt krumplival együtt megfőzni. a kölest is alaposan megmosni 2x-es mennyiségű vízben puhára főzni. A hagym...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA rizst sós vízben megfőzzk, a szalonnát felszeleteljük, majd zsírjára sütjük. Kivesszük, majd a visszamaradt zsíron megdinszteljük a felaprított hagymát, paparikát és paradicsomot...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes