1.5 kg krumpli
12 db tojás
4 db bécsi virsli
450 g tejföl
étolaj
ételízesítő (delikát)
Egy fazékba odarakunk vizet főni, majd ha felfőtt, belerakosgatjuk a krumplikat. Kb. 40 perc múlva, villa segítségével megnézzük, hogy puha e a krumpli, ha nem, akkor még egy kb negyed órát hagyjuk főni (igazából krumpli kérdése, hogy mennyi idő kell neki) majd ha megpuhult, a forró vizet a csapba öntjük és hideg vizet engedünk helyette, majd hagyjuk benne kicsit meghűlni.
Ez idő alatt a tojásokat egy lábasba tesszük, vizet engedünk bele, és szintén odarakjuk főni. Amint felforr a víz, onnantól kezdve az időt nézve 10 percig hagyjuk főni. Ha megfőtt a tojás, ugyanúgy kiöntjük a meleg vizet a csapba és hideget engedünk bele, amibe a tojásokat hagyjuk kihűlni.
A virslit elővesszük, majd nem túl vastag karikákra vágjuk. Ha kihűlt a krumpli, kés segítségével leszedjük a krumpli héját, megmossuk, majd félretesszük, amíg a tojások héját is leszedegetjük. Elővesszük a tojásszeletelőt, és felszeleteljük vele a tojásokat.
Előveszünk egy jénait, olajat öntünk bele (lehetőleg ne túl sokat), majd egy sorra felkarikázzuk a krumplikat, megdelikátozzuk, majd jöhet a virsli és a tojás. Megint rakunk rá egy pici olajat (éppen csak meglocsoljuk) majd jöhet egy újabb réteg krumpli, delikát, virsli, tojás és a tejföl fele. Erre már csak egy utolsó réteg krumplit teszünk egy kis delikáttal, majd a tejföl másik fele.
Előmelegített sütőben, 180 C fokon addig sütjük, míg picit meg nem barnul a tejföl. Jó étvágyat hozzá!
a hagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a húst és a paprikát felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk mikor majdnem megfőtt a hús (kb. 4o-5o perc után) hozzáadjuk a megmosott r...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElőször a gombát alaposan átmossuk, majd vékonyra szeleteljük. A vöröshagymát finomra aprítjuk, és a felhevített olajon kissé megpirítjuk. Aztán rádobjuk a felszeletelt gombát, p...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: KönnyűA cukkiniket és a sárgarépákat uborkareszelőn vékony karikákra szeletelem, a hagymát apró kockákra vágom. A paradicsomokat pár percre forró vízbe dobom, meghámozom, nagyobbacska ko...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a húst felvagdossuk, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a rozmaringot majd kevés olajon megpirítjuk. A tésztát leszűrjük és kiolajozott hőálló e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű