Családireceptkönyv.hu

Rakott krumpli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1.5 kg krumpli
12 db tojás
4 db bécsi virsli
450 g tejföl
étolaj
ételízesítő (delikát)

Elkészítés:


Egy fazékba odarakunk vizet főni, majd ha felfőtt, belerakosgatjuk a krumplikat. Kb. 40 perc múlva, villa segítségével megnézzük, hogy puha e a krumpli, ha nem, akkor még egy kb negyed órát hagyjuk főni (igazából krumpli kérdése, hogy mennyi idő kell neki) majd ha megpuhult, a forró vizet a csapba öntjük és hideg vizet engedünk helyette, majd hagyjuk benne kicsit meghűlni.
Ez idő alatt a tojásokat egy lábasba tesszük, vizet engedünk bele, és szintén odarakjuk főni. Amint felforr a víz, onnantól kezdve az időt nézve 10 percig hagyjuk főni. Ha megfőtt a tojás, ugyanúgy kiöntjük a meleg vizet a csapba és hideget engedünk bele, amibe a tojásokat hagyjuk kihűlni.

A virslit elővesszük, majd nem túl vastag karikákra vágjuk. Ha kihűlt a krumpli, kés segítségével leszedjük a krumpli héját, megmossuk, majd félretesszük, amíg a tojások héját is leszedegetjük. Elővesszük a tojásszeletelőt, és felszeleteljük vele a tojásokat.

Előveszünk egy jénait, olajat öntünk bele (lehetőleg ne túl sokat), majd egy sorra felkarikázzuk a krumplikat, megdelikátozzuk, majd jöhet a virsli és a tojás. Megint rakunk rá egy pici olajat (éppen csak meglocsoljuk) majd jöhet egy újabb réteg krumpli, delikát, virsli, tojás és a tejföl fele. Erre már csak egy utolsó réteg krumplit teszünk egy kis delikáttal, majd a tejföl másik fele.

Előmelegített sütőben, 180 C fokon addig sütjük, míg picit meg nem barnul a tejföl. Jó étvágyat hozzá!

Rakott krumpli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Paradicsomos húsgombóc
Paradicsomos húsgombóc

Hagymát dinsztelni. A darált húst, tojást, rizst, fűszereket és a hagymát összegyúrjuk, gombócokat formázunk belőle, amiket grízbe forgatunk. Sós vízben kifőzni. A sűrített para...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott zöldbab
Rakott zöldbab

A zöldbabot megpároljuk, majd serpenyőben fűszerezett tejföllel (2dl) (fokhagyma, paprika, bors) összekeverjük. Tepsibe tesszük a felét, rá mehet u1 virsli, száraz kolbász, főtt to...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ági
Sütőtökös- Sajtos Bacon
Sütőtökös- Sajtos Bacon

Kockázzuk fel a tököt és a répát majd kivajazott tepsibe fektessük bele úgy, hogy alsó rétegnek a vékonyra vágott falusi sertéscombot tegyük. Tűzdeljük meg erdélyi szalonnával szór...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk