Elk. idő: kb. 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg liszt
25 dkg (1 csg) margarin
2 tojás
2 evőkanál ecet
2-3 kávéskanál só (ízlés szerint - én speciel 4-et tettem bele)
1 kis pohár tejföl
szezámmag vagy reszelt sajt (megint csak ízlés szerint)
Elkészítés:
A margarint a liszttel és a sóval elmorzsolom.
Az egyik tojást szétválasztom, a fehérjét elteszem, a többi tojást a tejföllel és az ecettel elkeverem, majd hozzáadom a margarinos liszthez és tésztává gyúrom. Kb 1/2 cm vastagra kinyújtom (az eredeti recept 1 cm vastagot ír) - lehetőleg minél szögletesebbre. Az eltett tojásfehérjét kicsit felverem, bekenem vele a kinyújtott tésztát, rászórom a szezámmagot vagy a reszelt sajtot, majd csíkokra vágom (ki milyenre szereti, én kb. 8-10 cm hosszú, 1 cm szélesekre igyexem elvágni) és olajjal kikent tepsibe rakosgatom, majd előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 25-30 percig sütöm. (Én konkrétan tovább, mert imádom, ha nagyon megsül.) A recept szerinti mennyiség kb. 2 tepsiben fér el. Az eredmény ropogós-omlós, nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókból, a vaj kivételével tésztát dagasztottam, majd hűtőbe tettem 1-1,5 órára. Ezután nyolc egyforma darabba vágom, gömbölyítem őket, majd mindet kinyújtom jó vékonyra, k...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Összegyúrjuk lapos pogácsákat szaggatok. A sütőpapírral bélelt tepsit zsírral bekenem, a pogácsákat a sütési időben meg / átfordítom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet tálba öntöm, közepébe teszem a zsírt, a felfuttatott élesztőt, sót és a többi hozzávalóval együtt jól kidolgozom. Egy éjszakára (de legalább 5-6 órára) hűtőbe teszem. Lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű